Кто-кто на усадьбе живёт?

Виктор Стародубцев: «Пчелы любят аккуратных людей»

Надежда Фатеева: «Коль таких уток умеем выращивать, зачем нам ножки Буша?»

В краевом центре в «Платинум арене» на прошлой недели работала  сельскохозяйственная ярмарка-выставка «Урожай-2011».
На ярмарку приехали сельскохозяйственные производители из пяти районов края, которые привезли овощи, фрукты, мед, соленья, молочную и мясную продукцию. И не только…

Например, лимоны, выращенные растениеводом Натальей Козыревой из Амурска, весом более килограмма, гранаты, кункваты, сладкие сорта винограда и другие диковинные фрукты. А уж об урожайности районированных овощей и говорить не приходится.

Свежий мед династии пчеловодов из Бикинского района Стародубцевых был вне конкуренции. Три брата - Виктор, Григорий, Владимир и сестра Татьяна накачали в нынешний сезон в таежных урочищах  более десяти тонн  меда.  
- Какой мед лучший? - допытывались горожане.

- А вы пробуйте, - предлагал густой, ароматный, цветочный, липовый, аралиевый мед Виктор Стародубцев.        
- А мед с пеночкой  отчего? -  допытывались  у Татьяны придирчивые покупатели.

- Мед еще «дышит», - объясняла она особенности своего натурального продукта.

Как рассказали пчеловоды, сезон оказался более-менее урожайным благодаря тому, что пришлось пчел трижды перевозить - на цветочное разнотравье, черемуху Маака и главный медонос - королеву-липу. Секрет хорошего меда в том, что по мере отцветания одних растений и зацветания других трудяги-пчелки, собирали только самый «правильный» нектар. Распознать качественный мед легко: если капнуть на ноготь, то капля не должна расплываться.  

На открытой площадке первенствовали  утки и гуси Надежды Фатеевой -  хозяйки частного подворья из села Гаровка.  К ней образовалась очередь, как в фотоателье. Как не сфотографироваться рядом с уткой с экзотическими внешними данными. Одна из них - с «шапочкой» из перьев на голове - с явным удовольствием позировала перед теле- и фотообъективами.

- Увлеклась породной птицей, приобрела инкубатор, яйца заказываю из Москвы - с этого все и началось, -  рассказала о своем хобби Надежда Фатеева. Кстати, она ветврач по образованию.

В коллекции Надежды  утки шести пород, но самые любимые  - башкирские, кубанские, украинские, русские хохлатые.
В Европе хохлатые утки известны уже три столетия, наряду с диковинной птицей они украшали подворья. Однако без надлежащей селекции хохлы у уток через несколько поколений могут уменьшиться или вовсе  «рассосаться».

- Дело в том, что ген хохлатости накопительный, хорошо проявляется у молодняка в том случае, когда утка и селезень с «прическами», - поделилась секретом выращивания птицы Надежда Фатеева. - При этом, чем большего размера хохла удается добиться селекционерам, тем мельче получается утка.

Надежда подошла к делу со своими мерками: ее утки весят 3, 4, 5 килограммов, а хохол она считает нормальным, когда тот размером с кулак. Кстати, и несутся хохлатые утки совсем неплохо - дают 120 крупных, весом около 60 граммов, яиц в год, и наседки из них очень хорошие.

Добиться таких результатов непросто. Требуется много времени, сил и, конечно, корма. Чтобы птенцы росли крепкими и здоровыми, их и чистым творогом кормят, и мешанки на молочной сыворотке для них готовят.

А еще Надежда гордится крупными серыми статными гусями. Яиц гусыни несут не много - 17-18, но насиживают очень ответственно, а гусаки заботливые: молодняк учат уму-разуму. Растут же птенцы быстро, к зиме весят 10-12 килограммов.

Так что если очень и очень захотеть, то на частном подворье можно разводить декоративную птицу мясного и яичного направления. Хоть и приходится тратить много денег, чтобы ее завести, затраты окупаются.

А знания - дело наживное. Горожане делали заказы. Кто на молодняк, кто на яйца, чтобы заложить их в инкубатор. Глядишь, если подойти к выращиванию птицы с умом, то и семью прокормишь.


К сведению

По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия края, доля малых форм хозяйствования в общем объеме производства сельскохозяйственной продукции - около 70 процентов.  За 8 месяцев текущего года закупки излишков сельскохозяйственной продукции у населения выросли в денежном выражении.

Сельские жители реализовали на ярмарках выходного дня более 50 тонн сельскохозяйственной продукции на общую сумму более трех миллионов рублей.

По отдельным позициям, таким, как картофель и овощи, владельцы частных подворий вне конкуренции. На своих полях они вырастили  90-95 процентов всего урожая. Они практически произвели половину мяса и молока от общего количества мясомолочной продукции в крае.

Сельскохозяйственным трудом в секторе малого предпринимательства занято более 37 процентов от общей численности населения.

121 тысяча личных подсобных и 700 крестьянских (фермерских) хозяйств.Число семей, имеющих в личном пользовании земельные участки для ведения садоводства и огородничества, составляет 215 тысяч, которые занимают более 50 тысяч гектаров угодий.