Сколько сегодня стоит варенье для Карлсона

Домашние булочки с творогом, которые так любил Карлсон, обойдутся жителям края на 4,0% дороже, чем в прошлом году

Студии «Союзмультфильм», подарившей нам более полутора тысяч мультипликационных фильмов, 10 июня исполняется 85 лет. К памятной дате экономисты Отделения Банка России по Хабаровскому краю решили посчитать, как за год изменилась стоимость блюд, которыми лакомились персонажи популярных мультфильмов.

Для анализа использовались данные Росстата о средних потребительских ценах на продукты питания в Хабаровском крае в апреле 2021 и 2020 годов.

Карлсон больше всего на свете любит варенье. За год это сладкое лакомство подорожало на 4,5% во многом из-за роста цен на сахар на фоне прошлогоднего сокращения посевов сахарной свеклы и снижения ее урожая из-за непогоды в регионах-производителях.

Проказник с пропеллером еще любил «баловаться плюшками». Судя по кадрам из мультфильма, лакомился Карлсон ватрушками. Домашние булочки с творогом обойдутся жителям края на 4,0% дороже, чем в прошлом году. Это вызвано подорожанием основных ингредиентов, используемых для приготовления ватрушек: муки, яиц и сахара.

Пшеничная мука подорожала из-за повышения мировых цен на зерно. Удорожание кормов для кур, а также увеличение стоимости импортных ветеринарных препаратов на фоне ранее произошедшего ослабления рубля привело к увеличению издержек птицефабрик. В результате выросли цены на яйца.

Вместе с тем творог, главный ингредиент начинки, подешевел по сравнению с прошлым годом более чем на 1%. Сказался рост предложения на рынке молочных продуктов в результате наращивания объемов производства продукции местных молокозаводов и увеличения поставок молочной продукции из других регионов страны.

Не менее популярный персонаж студии «Союзмультфильм», который научил всех правильно есть бутерброды, - кот Матроскин из Простоквашино с его фразой: «Неправильно ты, Дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а надо колбасой на язык класть, так вкуснее получится!»

Для расчета затрат на приготовление «правильного бутерброда» взят за основу самый простой и доступный рецепт: хлеб, сливочное масло, сыр и вареная колбаса. Цена одного такого бутерброда для жителей региона в апреле по сравнению с прошлым годом выросла на 4,0%.
Это было связано с ростом затрат производителей мясной и молочной продукции на содержание (электроэнергию, отопление) и кормление животных, что привело к увеличению цен на колбасу, сыр и сливочное масло.

Вместе с тем повышение стоимости муки привело к удорожанию хлебобулочных изделий. Ожидается, что компенсация государством части затрат пекарен и хлебозаводов на закупку муки в ближайшее время стабилизирует цены на хлеб.

И, конечно же, вспоминая мультипликационных героев-гурманов, нельзя обойти стороной медвежонка Винни-Пуха и его великую любовь к меду. Этого любителя «посидеть еще немного» невозможно представить себе без бочонка со сладким лакомством. Кстати, к советским читателям этот персонаж пришел не сразу под именем Винни-Пух.

В 1939 году первые главы книги опубликовали в журнале «Мурзилка» под названием «Медведь Винни-Пу». А в 1958 году в первой редакции перевода Бориса Заходера главного героя звали Мишка-Плюх. И только в 1960 году в печать вышла книга с привычным нам названием «Винни-Пух и все остальные».

Полезный десерт от «правильных пчел» за год подорожал для хабаровчан примерно на 2%. Сказалось снижение объемов собираемого меда из-за сокращения численности пчел на фоне климатических изменений.

Как видим, цены на продукты, упомянутые в любимых мультфильмах, за год изменились неравномерно. Однако заметим, что большинство из них за год подорожало на 4% и меньше, а некоторые даже подешевели.

Специалисты Отделения Хабаровск Банка России напоминают, что об инфляции нельзя судить по изменению цен на отдельные товары и услуги. Росстат наблюдает за ценами и рассчитывает инфляцию на основании стоимости «потребительской корзины», которая насчитывает более 550 различных товаров и услуг.

Годовая инфляция в апреле 2021 года в Хабаровском крае составила 4,7%, что ниже, чем в целом по России - 5,5%.

Мария НАКОНЕЧНАЯ.