Активный дачный сезон подходит к концу, на горизонте маячат первые заморозки, а значит, пришло время собрать дары природы и готовить растения к холодам. Но и других забот у садоводов невпроворот. Сроки уборки овощей зависят от района Хабаровского края, принадлежности конкретных сортов (с ранним, средним или поздним сроком созревания), времени посадки и погодных условий.
Крайний срок для уборки картофеля в средней полосе приходится на середину сентября. Дожди и снижение температуры плохо сказываются на лёжкости клубней, более того, картофелины могут загнить уже в земле. За неделю-две до уборки пожелтевшую, подсохшую и полёгшую ботву рекомендуется обрезать на высоту 10 см: это способствует созреванию и упростит процесс. Выкапывать урожай нужно в сухую тёплую погоду.
Поздние сорта моркови и свеклы, корневой сельдерей убирают в конце сентября, но до заморозков. А вот корневую петрушку и пастернак можно выкапывать и позже: заморозки им не страшны. Корни хрена вообще заготавливают вплоть до ноября. В течение сентября, до заморозков, проводят выкопку зелёной редьки и дайкона, а чёрную зимнюю редьку не поздно выкапывать и в начале октября.
Капусту убирают в разные сроки в зависимости от вида и сорта, ориентируясь на внешние признаки спелости и погоду: среднеспелую белокочанную и савойскую – весь сентябрь, позднюю – с конца месяца (небольшие заморозки не страшны), весь сентябрь, желательно до заморозков, – посеянную летом брокколи, цветную и пекинскую капусту. Сбор брюссельской капусты начинают в конце августа и продолжают даже в ноябре, но важно, чтобы температура не опускалась ниже –8 градусов.
В течение месяца до прихода заморозков собирают фасоль. Стручки зерновой фасоли должны пожелтеть/покоричневеть и подсохнуть, а сами зёрна – стать твёрдыми на ощупь.
Что касается тепличных овощей, то при условии тёплой погоды и соблюдении определённых условий (правильный полив, проветривание, обработка от болезней и так далее) сентябрь позволяет выращивать в защищённом грунте перцы, томаты, баклажаны, а иногда и огурцы.
НА СУББОТНИК В ТЕПЛИЦУ
После того как весь урожай собран, необходимо позаботиться о теплицах. Тщательная осенняя уборка и прочие мероприятия по уходу – залог здоровья растений и хорошего урожая в следующем году. Начинаем с уборки всех растительных остатков: выкапываем кусты, собираем опавшие листья, удаляем сорняки и старую мульчу и уничтожаем. Колья, сетки, шнуры и верёвочки, использованные для подвязки, промываем и дезинфицируем.
Тщательно моем и саму теплицу как изнутри, так и снаружи с использованием мыла и дезинфицирующих средств: химических (например, раствора медного купороса) или биологических (например, «Фитоспорина» или «Триходермы»). Важный момент: биологические препараты работают при температуре +10…+15 градусов. Плёночное укрытие снимаем, просушиваем и убираем, каркас сезонных парников разбираем.
Почву нужно обеззаразить и обогатить, внеся перепревший навоз и перекопав на глубину штыка лопаты. В особо запущенных случаях может понадобиться полная замена грунта. Если для обеззараживания использовалась химия, целесообразно восстановить полезную микрофлору с помощью биопрепаратов вроде «Байкал ЭМ-1».
Посев сидератов тоже благоприятно сказывается на почве, важно только выбрать подходящий сидерат с учётом правил севооборота. В качестве дезинфицирующего средства многие садоводы используют серные шашки – в этом случае отдельно обрабатывать почву от патогенов не нужно, а с другими химическими средствами комбинировать нельзя.
Работать нужно в защитной «амуниции», поскольку выделяемый при тлении сернистый ангидрид крайне токсичен. После уборки и дезинфекции важно провести инспекцию всей конструкции: проверить крепёжные элементы и сочленения, подкрасить, где необходимо, укрепить каркас изнутри, чтобы не допустить провалов под тяжестью снега.
ВРЕМЯ СИДЕРАТОВ
Сидераты – универсальный способ улучшить состояние грунта после активного использования не только в теплицах. Сидератные культуры высевают с целью оздоровления почвы и обогащения её питательными веществами, дополнительной аэрации и улучшения структуры, защиты от эрозии, сорных растений и вредителей, насыщения азотом (таким свойством обладают вика, клевер, люцерна, донник и другие бобовые). Главное – соблюдать правило севооборота и не высаживать на одном месте основные культуры и сидераты, относящиеся к одному семейству: бобовые до и после бобовых, крестоцветные до и после крестоцветных и так далее. Дело в том, что болезни и вредители у них схожи, так что имеющиеся проблемы мы не решим, а только усугубим.
Садоводам можно ориентироваться на подсказки на упаковках. В продаже имеются смеси для посева на месте конкретных овощей или семейств: для тыквенных (огурцов, кабачков, тыкв и так далее), паслёновых (перцев, баклажанов, томатов) и отдельно – картофеля, моркови и свеклы, капусты, лука, чеснока. Гречиха подходит для любых растений.
НОВАЯ ЖИЗНЬ ДЛЯ ГРУНТА
Посев сидератов и обеззараживание почвы – далеко не все необходимые меры. Именно осенью осуществляют основные мероприятия по изменению структуры и химического состава почвы не только в огороде, но и во всём саду – под посадки декоративных и плодовых культур:
На слишком лёгких и бедных песчаных и супесчаных грунтах проводят глинование: на 1 м2 под перекопку на глубину штыка лопаты вносят шесть вёдер суглинка/чернозёма и 10–15 кг органики (компоста, перегноя); весной не перекапывают, а только рыхлят;
На слишком тяжёлых и плотных глинах и суглинках проводят пескование: на 1 м2 добавляют 1–2 ведра органики и столько же песка и перекапывают на глубину не менее 15 см; весной перекопку повторяют:
Для понижения уровня кислотности проводят известкование: раз в 5–7 лет в почву вносят кальцийсодержащие вещества (известь, мергель, доломит). Конкретные дозировки определяются исходя из кислотности, изначальной и нужной для конкретных растений, и механического состава грунта. Чем более кислая и тяжёлая почва, тем больше извести понадобится, и наоборот. Древесная зола не только раскисляет, но и обеззараживает почву, обогащает её калием, кальцием и другими элементами.
УХОД ЗА КЛУБНИКОЙ
В начале осени не забываем про клубнику: необходимо привести в порядок существующие посадки и заложить новые грядки. Со взрослых кустов удаляем больные, сухие и повреждённые листья, оставшиеся цветоносы и усы. Продолжаем пропалывать сорняки и аккуратно рыхлить почву, обрабатывать от вредителей и болезней. Если стоит сухая погода, понадобится влагозарядный полив. Если середина куста оголилась и корни выступают из-под земли, проводим окучивание. Процедуру можно совместить с осенней подкормкой калием и фосфором. Внесение этих макроэлементов и влагозарядный полив помогут клубнике успешно пережить зиму. Комплексное осеннее удобрение – тоже отличный вариант.
Крайний срок для новых посадок в средней полосе – середина сентября. До первых заморозков должно пройти не менее трёх недель, чтобы саженцы успели адаптироваться. Выбирают хорошо освещённое место; идеальный вариант – на ровных участках или склонах, обращённых на юго-запад. Садовая земляника растёт на разных грунтах, но лучше подходят нейтральные/слабокислые плодородные суглинки и супеси.
Почву готовят загодя – минимум за 1–2 недели, а лучше за 3–4: удаляют все сорняки, перекапывают на глубину штыка лопаты, вносят органику, древесную золу, минеральные удобрения (калийные без хлора и фосфорные), накрывают чёрным спа нбондом до начала работы.
Это далеко не все осенние работы в саду и огороде – о других расскажем в ближайших номерах газеты «Тихоокеанская звезда».
Михаил Потапов.