Праздник 8 Марта - это радость для женщин и приятная забава для мужчин. Они с удовольствием бегают за подарками и цветами, а некоторые даже отваживаются приготовить что-нибудь вкусненькое к столу. Вот прямо для них наша сегодняшняя подборка. Дерзайте, мужчины, у вас все получится! Ну а любимые женщины вам, конечно, помогут.
Салат 8 марта
Праздничный стол на 8 марта украсит интересный салат в виде восьмерки. Сделать его можно из чего угодно. Мы предлагаем простой, но очень вкусный вариант.
Ингредиенты:
Ветчина - 250 г.
Сыр твердый - 150 г.
Кукуруза консервированная - 150 г.
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Майонез - 2-3 ст. л.
Главное в этом салате - его оформление. Очень красиво салат будет смотреться на овальном блюде. Начинаем выкладывать слои сразу в виде восьмерки, чтобы было удобнее, поставим в центр верхнего и нижнего кругов 2 стакана разного диаметра. Верхний слой восьмерки выложим традиционным желтым цветом весеннего праздника, а по бокам устроим розочки из ярких томатов и зеленого лука. Красота, да и только!
Салат-коктейль
Используем необычную подачу салата в бокалах - почему бы не разнообразить праздничный стол, чтобы все видели эту красоту, уложенную слоями! Также замечательно салат будет выглядеть в креманках и стаканах с толстым дном. Ингредиенты, разумеется, можно менять. А в этом конкретном варианте рис можно смешать с плавленым или творожным сыром вместо майонеза.
Ингредиенты на 10 порций:
Скумбрия соленая или копченая - 250 г.
Яйцо белок - 5 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Рис - 100 г.
Оливки без косточек - 150 г.
Лук зеленый - 50 г.
Икра красная - 100 г.
Салат-коктейль - порционная, очень удобная подача. Правильно, красиво преподнесенный салат становится изюминкой праздничного стола.
Тюльпаны
Съедобные тюльпаны лучше всего делать из сливовидных томатов, хотя из круглых маленьких помидорок тоже получается очень мило. Ведь женщинам всегда приятно получать красивые цветы, а если их еще и можно съесть, это вдвойне приятно!
Ингредиенты:
Помидоры сливка - 9 шт.
Лук зеленый - 40 г.
Творог - 150 г.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 2 зб.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Сами бутоны можно сделать из желтых томатов или вообще из вареных яиц - и тогда получится букет из белоснежных цветов. Подавайте «цветы» на красивом белом блюде, так эффектнее будет смотреться.
Подснежники
На красивом белоснежном блюде укладываем нежный, мягкий салат с печенью и шампиньонами. Обильно посыпаем его укропом и немного белоснежным яичным белком, который будет имитировать подтаявший снег.
Ингредиенты:
Печень говяжья - 300 г.
Шампиньоны - 10 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый мелкий - 5 шт.
Яйцо - 4 шт.
Сыр - 100 г.
Масло растительное - 2 ст. л.
Майонез - 4 ст. л.
Сверху в середине салата размещаем букетик чудесных весенних подснежников из белоснежного репчатого и зеленого лука. Очищаем верхние слои луковицы и получаем имитацию хрупкого бутончика подснежника. Стебельки делаем из зеленого лука. Этот весенний букетик на столе впечатлит всех!
Фруктовый салат
Подадим к столу радугу фруктовых вкусов. Под йогуртовой заливкой с добавлением орехов этот салат принесет вашим гостям и близким настоящее наслаждение.
Ингредиенты на 4 порции:
Апельсин - 2 шт.
Яблоко - 2 шт.
Банан - 2 шт.
Йогурт - 150 мл.
Киви - 3 шт.
Орехи грецкие - 50 г.
Корица - по вкусу.
Салат Татьяна
Вариантов салата Татьяна очень много. Мы представляем самый простой и самый интересный. Его особенность в том, что он светлый, то есть использованы все теплые тона ингредиентов. И еще салат не заливаем майонезом, как обычно, а лишь промазываем немного слой куриного филе и картофеля.
Ингредиенты:
Филе куриное - 250 г.
Картофель - 3 шт.
Яйцо - 4 шт.
Сыр - 100 г.
Морковь - 2 шт.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Украсьте майонезом блюдо, на котором подадите салат, и если кому-нибудь из гостей салат покажется недостаточно сочным, они используют этот соус.
И. ВЛАДЫКИН.