Авторский проект «Кухня без границ» стал победителем на Всероссийском фестивале гастрономических туров, который проходил в Калуге. На гастрофестиваль «Новогодняя кухня России» приехали представители 14 областей и краев страны: Сибирь, Татарстан, Поволжье, Кавказ, Центральная России, Дальний Восток. Они представили блюда своего региона.
Представитель Хабаровского края - Татьяна Аршинова, привезла на суд зрителей нанайский десерт солима, который позволил дальневосточному проекту стать первым среди многонационального гастрономического разнообразия.
Гости фестиваля смогли увидеть процесс приготовления и попробовать это уникальное национальное блюдо. Победителем получен диплом Гран-при и сертификат на создание видеоролика о туре по Хабаровску.
Отметим, Всероссийский фестиваль гастрономических туров - пилотный проект Федерального агентства по туризму. Его цель сформировать культуру гастрономического туризма, показать разнообразие гастрономических традиций страны.
Напомним, что фестиваль-конкурс «Кухня без границ» -  один из проектов АНО «Душа народа»  проводится с 2013 года по авторскому сценарию Татьяны Аршиновой с целью развития гастрономического туризма и сохранения традиций приготовления национальных блюд.
Ежегодно в этом вкусном и ярком событии принимают участие предприятия общественного питания и через потенциал турпродукта «Восточное кольцо России» создается сеть уникальных межрегиональных дальневосточных маршрутов под единым брендом «Кухня без границ».
И. ДМИТРИЕВ.