Те, кто сейчас не закатывают банки с огурцами и помидорами, покупают их в магазинах. Цены на маринованные огурчики и помидорчики кусаются. Оно и понятно: консервы, причем самые непритязательные, везут к нам из Венгрии, Болгарии и других стран. Сам лично покупал консервированную капусту, сделанную в Италии. Капуста как капуста, наша русская вкуснее. Зато цена, как за килограмм мяса. Сказываются транспортные накрутки, таможенные платежи и прочее.
Что, у нас на Дальнем Востоке огурцы и капуста расти перестали? Или квасить да мариновать не умеем?
Раньше все это в изобилии производила потребительская кооперация. Однако перестройка, переход к рынку так сильно «сморщили» родную нашу потребкооперацию, что кое-кто и по сей день не знает: жива ли она вообще?
Спешу сообщить: потребкооперация в нашем крае не только выжила, но, мужественно выстояв в финансовых потрясениях, уверенно возрождается. В последнее время это возрождение идет весьма основательно. Свидетельство тому - активное развитие собственного производства товаров, в первую очередь продовольственных.
В Переяславке после нескольких лет простоя вновь начал действовать знаменитый в прежние годы цех по производству консервированной продукции. Крайпотребсоюз провел большую работу по возрождению его из «пепла». Отремонтировали пришедшие в негодность, обветшавшие помещения, установили технологическое оборудование, штат укомплектовали знающими дело специалистами.
Работа проделана огромная: восстановить производство, простаивавшее годы, оказалось не проще, чем построить новое. В Переяславку постоянно приезжали председатель совета крайпотребсоюза Владимир Подобед, работники аппарата. Бывал в цехе зам. главы администрации края Эдуард Павлов. Инициативу поддержала районная администрация: Владимир Подобед работал в тесном взаимодействии с замом главы администрации района имени Лазо Александром Яцом. Кстати, А. Яц - член совета крайпотребсоюза, пайщик с многолетним стажем. Провели основательную работу с населением района, фермерами. И как только появились первые овощи, люди, как и в прежние времена, стали сдавать их потребкооперации.
Сейчас работа цеха в полном разгаре. Закуплено и фасуется в банки 30 тонн меда, заквасили 18 тонн огурцов, 11 тонн помидоров. Идет переработка жимолости, грибов и других даров тайги. В темпе, дабы успеть до конца навигации. Идет поставка плодоовощной продукции на север края: нынче крайпотребсоюз полностью взял на себя заботу об этом. Соленые и квашеные овощи отправлены в Тугуро-Чумиканский, Аяно-Майский районы. Большая партия продукции готова к отправке в Охотский район.
Председатель совета правления крайпотребсоюза Владимир Подобед убежден, что восстановление производства - благо и для жителей края, и для потребительской кооперации. Люди теперь могут покупать местную свежую и, что очень важно, недорогую продукцию. Сельчанам не нужно везти овощи в город на базар за десятки, а то и сотни километров: заготовители приедут и заберут прямо со двора. Десятки людей нашли в новом цехе для себя рабочие места.
Крайпотребсоюз решил полностью насытить продукцией собственного производства все сельские магазины.
Более того, продукция с маркой «Сделано в Переяславке» пойдет на экспорт. В районе им. Лазо уже заготовили более 30 тонн папоротника. Его готовят как для внутреннего потребления, так и на экспорт в Японию. Это не только престижно, но и позволит пополнить небогатый кошелек потребкооперации края твердой валютой.
Игорь ДЕНИСОВ.
Количество показов: 548