У многих еще остались с осени тыквы. Знаете ли вы, что японский диетолог Дж. Осава поставил семечки тыквы на первое место в таблице полезных продуктов? Особенно ценны семечки круглой тыквы, а не той, что напоминает дыню. Кстати, семечки тыквы продают и в аптеках.
Тыквенные семечки содержат около 36-52% жиров (без холестерола), камедь, органические кислоты, витамины Е, А, немного витаминов D и К и массу микро- и макроэлементов.
Особенно ценится в них присутствие цинка и железа, но есть и магний, кальций, фосфор, много белка.
Из-за наличия цинка семечки тыквы и подсолнечника приобрели особую славу, ведь оказалось, что по его наличию они занимают второе место после... устриц. А цинк просто необходим мужчинам в 6-8 раз больше, чем представительницам прекрасного пола. Оказывается, при нехватке цинка мальчики могут даже умереть. Затем, в юношеском возрасте, им особо досаждают угри, жирная себорея волос, перхоть и проч. Избавиться от этих напастей можно лишь после приема увеличенных доз цинка, например, поесть тыквенных или подсолнечных семечек.
Хороши они и при простатите. Народные целители говорят, что эту болезнь можно предотвратить, если организм имеет достаточное количество цинка. Надо в самом начале болезни есть много-много тыквенных семечек.
В народной медицине употребляют семена тыквы в виде отваров, эмульсий и порошка. Кашица особенно полезна детям. Для этого семечки надо растереть с водой или молоком (или в миксере), прибавить по вкусу мед, фруктовый сок и давать детям как профилактическое средство от глистов натощак - две порции через полчаса.
Кашицей из семян лечат также дерматиты, кожные раны, ожоги. Издавна ее использовали именно как противоглистное средство для детей и взрослых. Например, в Бразилии излечивают от солитера взвесью из 10-25 пророщенных семечек тыквы, залитых 30 мл воды. Водный раствор из семечек бразилийской тыквы, сильно разведенный (1:400), уничтожает в течение 5 минут 90% глистов у детей. Однако чем холоднее климат, тем больше должна быть доза. Во Франции, чтобы избавиться от кишечных паразитов, нужно от 40 до 60 г семян тыквы, а в Польше - от 100 до 150 и более граммов. Заметим, что все семечки тыквенных (огурца, кабачка, патиссона) обладают противоглистным действием, хотя иные полезные свойства у них выражены слабее.
Тыквенные семечки в народной медицине применяются как слабительное и мочегонное средства; они укрепляют сердечную мышцу; устраняют газообразование в желудке и кишечнике; укрепляют почки; способствуют росту волос; выводят из организма свинец, кадмий. Для почек хорош такой чай: измельченные в кофемолке подсушенные семена тыквы заварить как чай - 1 ч. л. семян на стакан кипятка.
Семена тыквы полностью безвредны, однако некоторым людям лучше ограничить разовую дозу жареных семечек до 9 граммов в день. Посоветуйтесь, во всяком случае, со своим лечащим врачом.
Количество показов: 566