Хоть бы погода не подкачала - картошку докопать надо. На дачах, на огородах, в полях. Даже если не у всех уродилась, все равно жалко бросать. Жалко вложенный труд, семена, удобрения. Жалко землю - от брошенного в полях урожая веет чем-то смертным. Картошка - самая жалостливая культура. Память предков о голоде, когда спасала картошка, стерта только у очень юных и у очень богатых. Им жаль дорогой маникюр и жаль дорогое время. Такие вот разные ценности.
С мыслью о партии
С мыслью о партии
Когда картошки мало посажено, копать ее весело. Когда много - муторно. Посмотришь на копающих соседей - каждый сам по себе и сам для себя. На фоне муторности может родиться вдруг нечто бредово-веселое. А что, если создать партию картофелекопателей?! Была бы самая крепкая организация. Стойкая. Целенаправленная. Объединяющая. Массовая. Вот нынче к выборам в Госдуму на политическую арену опять выходят коммунисты, социалисты, центристы и прочие радетели. Но если разобраться, то почти все они, между тем, копают картошку. Не те, что в Москве, разумеется, а те, что в Хабаровском крае. У нас тут любая политика почему-то закапывается.
Копают картошку депутат-коммунист, функционер-«яблочник», полицейский начальник, губернаторский ревизор и прочие чины. Мой сосед по даче - бывший партийный, а ныне федеральный чиновник - на выходные воплощается в классического крестьянина. И, представьте себе, настоящим человеком становится. Другие дачные соседи - врач, педагог, торгаш, поэт, пограничник, пенсионер и т.д. Проблема ли им купить картошку? Одним - да, другим - нет. Но самим вырастить - это нечто иное. Труд, как идея. Урожай, как цель. И, преодолевая трудом всяческие огородно-дачные трудности, каждый доходит до цели и получает свой небольшой морально-материальный итог.
А если бы все вместе - не разрозненные, а объединенные картофелекопатели? Что бы мы могли сделать? Во-первых, навести на земле порядок. Скажем, решила партия избавиться от сорняков - будь добр, выполняй. Во-вторых, могли бы делиться партийным опытом - как за один сезон удвоить урожай ВВП (вечно важного продукта).
В-третьих, могли бы родить национальную идею - маленькую такую, местную. К примеру: «Сами садим, сами пашем и едим все только наше!». Хотя зачем тужиться? Такой факт уже свершился в истории края. Помните, как всего за год выдавили с хабаровского рынка китайскую картошку? Баржами-то ее сюда с тех пор уже не трелюют. А ведь было. И совсем недавно. Нет, привозят, конечно, китайскую раннюю. Но всего каких-то несчастных тысячи две-три тонны. Это на фоне 345600 тонн хабаровской картошки. (По итогам 2002 года). Силен наш картофелекопатель! Ух, силен...
(А сейчас сделаем перекур - обдумать надо, откуда у нас столько картошки?)
В чем наша сила?
В чем наша сила?
После мучительных раздумий из земли выковыривается безысходный вывод: картошка - продукт архиполитический. И с этой сцены она не уйдет никогда. И в этом - в политике - наша сила. Разобраться в ней мне помогают Карл Маркс и чудесная книжка «Сельское хозяйство СССР» (статистический сборник). Представьте себе, что в 1986-87 годах Хабаровский край копал те же триста с хвостиком тысяч тонн картошки. Но ведь с тех пор развалился не только «союз нерушимый республик свободных», но и все хабаровские совхозы. А вместе с республиками убежала из нашего края Еврейская автономная житница, где были основные массивы и продовольственного, и семенного картофеля. Казалось бы - крах! А мы и не ахнули. У нас в крае сейчас те же 26-27 тысяч гектаров картошки, что были и семнадцать лет назад вкупе с ЕАО. Но позвольте, кто ж столько садит ее? Совхозы? Фермеры? Нет. Это народные посадки - 24 тысячи гектаров заняты под картошкой на огородах и дачах. Совхозы садят всего тысячу гектаров, фермеры - шестьсот, да три сотни гектаров еще у подсобных хозяйств.
Пахнет ли здесь политикой? Еще бы! Она здесь даже благоухает. Когда президент Борис Ельцин раздавал регионам власть («Берите, сколько хотите!»), губернатор Виктор Ишаев раздавал населению края землю (тоже «Берите, сколько хотите!»). Это была политика. Будет у человека своя земля, он при любых катаклизмах прокормится. Настанет у человека сытая жизнь, пусть на своей земле растит цветочки. Землю мы хватанули. Но до цветочков еще не дошло, если дачники Комсомольска садят 1700 (!) гектаров картошки, дачники Хабаровска - 3100 гектаров, огородники Хабаровского района - 4900, Николаевского - 700 и т.д.
Будь жив бухгалтер (он же автор «Капитала») Карл Маркс, у него бы борода затряслась, усы бы вздыбились от крушения его теории прибавочной стоимости в приложении ее к хабаровской картошке. Мелкотоварное производство невыгодно! Не конкурентоспособно! Мы должны разориться! А мы вот живем за широкой спиной теории самодостаточности нашего, извините, безусого губернатора, да еще и китайцев с рынка выдавили. Тут, правда, еще одна параллель просится. Бухгалтер Карл Маркс был еще и основоположником коммунизма. И нашего губернатора тоже надо бы в основоположники чего-нибудь. Хотя поздно. Он ведь уже положил землю к нашим ногам, а нас - на эту землю. И ведь хитер! Раньше за эти тысячи гектаров и центнеров у власти голова раскалывалась от забот: посадить, прополоть, выкопать, перебрать. Объезды, наезды, активы, разносы... А теперь вот без них, но с тем же результатом.
Однако тысчонка-то гектаров картошки в собственности у края. 8-10 тысяч тонн ее с казенных полей идет в так называемый продовольственный фонд края. Для школ, больниц и тюрем - государственная гарантия еды. Вы там на своих частных рынках как хотите и почем хотите торгуйте. Не вырастет урожай - ваши частные проблемы. А у власти все по плану.
(Однако еще один перекур требуется: обдумать надо, зависит ли частная картошка от картошки казенной?)
Картошка в плане
Я понимаю, когда губернатор или министр сельского хозяйства края едет, скажем, в хозяйство «Заря». Там испытательный картофельный полигон. Голландская технология, купленная за доллары: гребни, техника, удобрения, семена. А у меня на даче тоже гребни и голландские семена - без долларов. А у соседки Зины - ё-моё! - 17 сортов картошки ежегодно растет в испытательном режиме на гребнях! Пусть бы к нам приехал хотя бы министр. Мы бы ему рассказали, как голландской технологии учились. Она - на курсах огородников. А я - на слух у знакомого агронома. Беда вот только: курсов-то тех мало, а огородников много. По большому счету учиться огороднику негде, особенно за чертой города. Семена мы тоже купили. Она - в обществе, а я - у селекционера. Но ведь не элиту, и даже не первую репродукцию. И очень дорого! А ежели рассказать, как Зина хранит свои лучшие семена... В холодильнике, в ящике для овощей два ведра отборных бульб прячет. Тоже проблема.
Если весь выращиваемый семенной фонд края поделить на всю площадь посадок, то получится по пять картофелин на сотку. А если учесть, что совхозы садят более-менее репродуктивные семена, то на огородах и дачах считанные хозяева садят сортовую картошку. А в основном - так называемую продовольственную девяносто девятого колена массовой репродукции. Стыдно как-то...
Между прочим, в планах власти есть все: кто сколько посадит картошки вплоть до 2006 года и какой надо взять урожай. В том числе гектары и центнеры там расписаны и для хозяйств населения по районам. А вот хороших семян картошки (для населения) в тех планах нет. И знаете почему? Потому что хранить их хозяйствам тоже негде (а они бы вырастили!), нет у них и не планируются «зинкины холодильники». А жаль. Семена-то (посмотрите!) - это выгодный бизнес, это культура земледелия, это экономия крестьянского труда.
Но опять же странная ситуация: если столь много лет общий объем съедаемой краем картошки не растет, то, может, ее и не надо больше? Тогда такой же странный ответ: а кто считал, сколько надо? Я вот только предполагаю, что будь у людей больше картошки - меньше б ели лапши. Дешевле и полезнее. Будь у селян избыток картошки, откормили бы ею лишнего теленка-поросенка. Будь ее навалом на рынке, ушлые дельцы задумались бы о ее переработке на чипсы, хлопья, крахмал и т.д. А с другой стороны, и соседка Зина не корячилась бы на трех дачах, занимая половину земли картошкой, ей бы тогда и двух хватило при урожайных семенах. Выходит, много чего хорошего начинается с хорошей картошки.
А какие семена урожайные? У меня на даче старый испытанный сорт «невский». «Романо» тоже нравится. В прошлом году завела два новых - это «петербуржец» и «удача». А еще из Амурской области привезла «кардинал». Нынче из семечек растила «золушку». Все сорта хороши, но больше всех «удача» нравится. Хороша, чертовка! Правда, с одним нюансом - всю картошку на даче мы поливаем, особенно перед цветением. В хозяйстве «Заря» мне хвалили еще сорта «ветеран» и «амурец». В краевой программе производства элитных семян значатся «ветеран», «удача», «невский», «романо» и «елизавета». В ДальНИИСХе и в ОПХ «Восточное» сортов еще больше.
Как выбрать подходящие? Методом проб. Но выбирать надо сейчас, то есть покупать - весной трудно найти сортовые семена. Для ориентировки: первичным семеноводством занимаются хозяйства «Восточное», «Заря», «Комсомольское», «Лончаковское». Хорошие семена в «Полетном». Но самые лучшие у селекционеров-картофелеводов в институте. А еще они бывают в садоводческих обществах и в магазинах «Семена». Агрономы советуют не брать «чужие», не районированные. А практики говорят, что любая «чужая» картошка на новой земле в первый год может дать замечательный урожай, но на второй - горох.
А на рынках картошки пруд пруди - сезон! На Центральном рынке Хабаровска картошка из Переяславки по 4-5 рублей, из Полетного - 5-6. Чуть дальше от центра города продают уже по 8 рублей. В Северном микрорайоне у обычного магазина торгуют по 10-12, а у богатого магазина - по 15 рублей. Психология!
Ходила по рынкам и приставала к продавцам: куплю дороже, но мытую бульбу. При такой заявке у продавцов глаза в яйцо: кто же моет картошку? «А вы бы на пробу хоть с ведерко помыли!» Смеются. А зря. Картошка мытая, во-первых, лучше хранится. Во-вторых, чистую приятно взять, нести в сумке, выложить дома - без грязи. Не продают же на рынке редиску-морковку немытую. Не тот объем? Не скажите. Это объем культуры.
Картошка немытая - это образ. Образ многолетнего отношения к продукту, к его производству, к его сбыту и потреблению. Образ отношения к человеку-картофелеводу. Изменить его - этого нет еще в наших планах. Количество пока не намерено переходить в качество, хотя край наш, кажется, уже созрел.
...Кстати, на своей даче я накопала одиннадцать мешков картошки с полутора соток. А у вас сколько?
Раиса ЦЕЛОБАНОВА.
Количество показов: 528