Хлебопеки Хабаровска, дольше других в регионе удерживавшие цены на хлебобулочные изделия, в начале октября все же вынуждены были их увеличить. В среднем от 50 копеек до рубля за буханку.
По оценкам специалистов, произошло это в основном из-за увеличения цен на зерно (а значит, и на ту же муку), роста железнодорожных и других тарифов.
Всегда стабильно и с перспективой работавшее в краевом центре ООО «Колос-пром», производящее для хабаровчан до 50 тонн хлеба и булочек в сутки, и то сменило ценники. Вслед за «главным пекарем», а кое-кто, будем откровенны, и опережая его, потянулись остальные полтора десятка хлебозаводов края и почти 250 частных хлебопекарен. Последние дают в среднем в сутки по полторы-две тонны хлеба каждая и обеспечивают то устойчивое равновесие на хлебном рынке края, которое всегда отмечали и мы, его жители, и наши гости.
Истины ради стоит сказать, что цены на хлеб в Приморье, в Якутии, на Сахалине и других дальневосточных территориях (за исключением разве что Амурской области и Еврейской автономии) всегда были выше, чем у нас. Уж на что Омск - житница Сибири, но и там, утверждают, булка белого хлеба достигла девяти рублей и выше. Нынешняя ситуация с мукой, объясняют хлебопроизводители, действительно весьма тревожна. Хотя урожая зерна в этом году в стране, если верить оценкам российского Минсельхоза, вполне хватит. И на продовольственные, и на фуражные цели. Другой вопрос, что крестьяне - поставщики зерна не хотят отдавать свой товар по дешевым ценам, тем более перекупщикам. Необходимо, как это было сделано в прошлом году (правда, с запозданием), чтобы федеральное правительство выделило деньги и закупило для госфондов и в целом для стабилизации зернового рынка определенную часть урожая. Это бы дало возможность «успокоить» цены на зерно, а пекари не метались бы по стране в поисках приемлемого для них товара.
Борис ФЕДОСЕНКО.
Количество показов: 409