Восточную Европу, оказывается, оккупировали. Правда, не натовцы, они уже давно там. А торговые «акулы», владельцы магазинных сетей из западных стран. Грозит ли подобная экспансия России и, в частности, Дальнему Востоку - вопрос не из праздных.
Его задал сам себе и коллегам предприниматель Евгений Рейдель, руководитель сети магазинов самообслуживания «Три толстяка» в Хабаровске. Выступление молодого бизнесмена коллегия министерства пищевой промышленности, торговли и бытового обслуживания слушала на редкость внимательно.
Еще бы! Эта фирма демонстрирует современные формы организации торговли, складского хранения продуктов, новые принципы взаимоотношений с поставщиками, с покупателями и т.д. Это ли не актуально для пищевой отрасли, для шестисоттысячного города, края, где в одной только фирменной торговой сети 376 предприятий розницы и 20 оптовиков?
Любой сбой, задержка ли в развитии, уступка в конкуренции не сегодня, так завтра могут обернуться потерей рынка. Наступление торговых «акул» капитала из Москвы, Сибири, Приморья, Китая и других регионов уже прослеживается.
Итоги работы отрасли за прошедший год убеждают: позиции местных пищевиков не утеряны. Отрасль впервые мобилизовала в территориальный бюджет доходов на сумму более чем на миллиард рублей (на 300 миллионов рублей больше, чем в 2002 году). Это, собственно, и есть одна из главных задач молочников, мясопереработчиков, хлебопеков, торговых работников: произвести доброкачественный товар, реализовать его, а деньги, не мешкая, пустить в оборот. В экономику. Чтобы она дышала поровнее и поглубже.
Хабаровчане, к примеру, видят, что вечно ругаемая сеть общественного питания худо-бедно, а стала развиваться. За прошлый год она увеличилась на 67 единиц, и в ней сегодня действует 1360 предприятий, где 79 тысяч посадочных мест. Только в Хабаровске за счет нового строительства и реконструкции открыты ресторан «Овертайм», кафе «Ратник», «Чайнотаун», японское кафе «Суши-бар», предприятия быстрого питания по типу «фаст-фуд» - кафе «Метро», «Золотая птичка», рестораны «Дзёмги», «Амур» в Комсомольске-на-Амуре, «Фаворит» в Хабаровском районе и т.д.
Не забыты и слабозащищенные слои населения: в крае работает свыше 20 предприятий по обслуживанию ветеранов войны и других льготных категорий граждан. Для покупателей там установлена минимальная торговая надбавка. По словам специалистов, в этом году магазин «Ветеран» откроется в таком отдаленном от центра районе, как поселок имени Горького.
Министр отрасли С.И. Лопатин, который вел коллегию, заострил внимание на нескольких ключевых проблемах. Одна из них - поддержка хабаровских производителей, продвижение местных продовольственных товаров. И не только в регионе, а в первую очередь в крае.
По качеству они ничем не хуже завозных, а чаще и свежее, и натуральнее, и дешевле. Но, допустим, жители Комсомольска-на-Амуре, второго по численности города в Приамурье, редко видят на прилавках колбасу от «Грига» Чернобельского, «Мостовика», «Березовского пищекомбината», продукцию «Комбината детского питания», хабаровские ликеро-водочные изделия и т.д.
Чего не хватает пищевикам, заметил в заключение Сергей Иванович, так это активности, наступательности, молодых грамотных менеджеров. Их подготовкой надо заняться безотлагательно. За ними - будущее. Именно они смогут не допустить, а точнее, составить достойную конкуренцию тем, кто хотел бы расставить свои «торговые сети» на всей территории страны.
Борис ФЕДОСЕНКО.
Количество показов: 472