25 марта 2004 года, возможно, и не станет поворотным в структуре питания десятков, сотен тысяч хабаровчан, но те, кто собрался в этот день в зале крайсовпрофа на молочный форум, думаю, согласятся: момент истины на пороге. Соевые продукты лечебно-профилактического назначения - действительно основа здорового питания.
Почему Япония - страна долгожителей? Почему Китай боготворит сою? Почему перекормленная гамбургерами, тучная Америка (где борьбу с ожирением человека называют проблемой № 1), по-американски хватко вцепилась в соевые продукты? И делает на них не только деньги, а излечивает всю нацию. К середине 90-х годов миллионы американцев, похоже, прозрели: ибо съедать 130 килограммов мяса на душу населения вместо 76 килограммов (по медицинской норме) - это губить себя заживо.
Мы же в крае, имея уникальный для Приамурья, да и для всей России, Комсомольский молочный завод («ДаКГОМЗ»), пьем-едим соевые продукты очень мало. Как потребители мы, похоже, слабо информированы о том, что на сое производится.
- А разве не так? - говорит генеральный директор «ДаКГОМЗа» Николай Кузьменко. - Вот вы, журналисты, знаете, к примеру, что мы в Комсомольске делаем диабетическое мороженое, «Биосметану», «Бифисоин» и т.д? Наверняка не знакомы, хотя у нас уже более 100 наименований продуктов... Вот и решили: почему бы не провести молочный форум в Хабаровске, чтобы продвинуть наши товары на местный рынок...
Подобный форум, кстати, уже проводился в Комсомольске-на-Амуре в начале этого года. На нем, как и в Хабаровске, присутствовали медики, ученые, технологи-молочники, работники торговли, представители муниципальной власти. Эффект даже для специалистов поразительный: в городе, где проживают триста тысяч жителей, резко возрос спрос на лечебно-профилактические продукты. То же самое наверняка будет в Хабаровске, где «ДаКГОМЗ» намеревается довести число торговых точек до 30.
- Я постоянно переписываюсь с японским профессором Ямамото, - поделился своими впечатлениями на хабаровском форуме доктор медицинских наук Е. Бородин из Благовещенска. - Не раз его спрашивал: надо ли употреблять соевые продукты беременным женщинам? Он даже удивился: мол, японке, готовящейся стать мамой, и в голову не придет прекратить есть «тофу», соевый суп «мисо» или любимый японцами «натто». Эти продукты (из сои. - Ред.) абсолютно безопасны для здоровья. О их настоящей пользе многие просто не знают.
Думается, неспроста в Хабаровске, в онкологическом центре на ул. Воронежской «ДаКГОМЗ» открывает киоск по продаже лечебно-профилактических соевых продуктов. Они лучше, чем что-либо, предохраняют человека от рака, помогают его излечению. Там будет работать и врач-консультант...
Может, всем надоевшей рекламе о пиве пора противопоставить нашу дальневосточную «Кто побежит за «Доктором Сойером»?». Соевым коктейлем, взявшим уже не одну золотую медаль на заграничных и отечественных выставках.
Борис ФЕДОСЕНКО.
Количество показов: 627