Недавно в Англии разразился скандал. Бутылку воды известной «Кока-колы» исследовали и выяснили, что вода, оказывается, из-под крана. Менеджер компании, нисколько не смутившись, сказал, что она соответствует требованиям, предъявляемым к питьевой воде. Остается порадоваться за англичан, у которых из водопровода течет такая чистая вода. А что из бутылки пьем мы? Разговор о воде насущной - с директором Дальневосточного регионального центра государственного мониторинга состояния недр, кандидатом геолого-минералогических наук Сергеем Козловым.
- Полагаю, надо сразу разделить понятия, ибо есть вода минеральная и обычная питьевая. Минеральная определяется ГОСТом, который предусматривает, что к таковой относится природная вода, благотворно влияющая на организм человека. Лечебные свойства ее обусловлены химическим составом, а также содержанием биологически активных компонентов. Целебной считается вода с минерализацией не менее одного грамма на литр. Типов минеральной воды много, они хорошо описаны.
- Источники есть и у нас в крае?
- Их достаточно много. Но даже уже разведанные и изученные, используются они крайне мало. Половина воды Тумнинского месторождения с температурой плюс 46 градусов попросту идет на сброс. На одном из крупнейших на Дальнем Востоке месторождений углекислых вод - Мухенском, которое к тому же является уникальным по химическому составу, разливается ничтожно малое количество запасов.
Большая часть воды попросту сбрасывается в реку Пунчи, загрязняя ее, а газ уходит в атмосферу. Вместе с тем воды Мухенского месторождения весьма перспективны для бальнеологических целей благодаря их высокой газонасыщенности, щелочности, содержанию кремнекислоты. Однако в крае все типы минеральных вод, кроме термальных анненских, в курортных целях совсем не используются.
- Вы говорите об источниках изученных, но наверняка есть такие, о существовании которых мы и не догадываемся?
- Их десятки. Они находятся в тайге, в труднодоступных местах. Понятно, не осваиваются и не используются. Даже и планов таких нет. Более того, некоторые из них находятся под угрозой исчезновения. Чтобы сохранить это чудо природы, некоторые объявлялись памятниками природы Хабаровского края.
В частности, минеральный источник «Радостный» в долине реки Керби в 45 километрах от поселка им. Полины Осипенко, группа Харпичиканских углекисло-метановых источников в Солнечном районе, Мухенский источник, термальный - «Теплый ключ» в долине реки Тумнин, Тумнинское и Анненское месторождения. Список пополнялся. Формально туда можно включить их все, но дело в том, что никто не контролирует состояние этих источников.
- И что с ними происходит?
- Они брошены. От местных жителей узнали недавно, что «Радостного» больше нет. А у источника стояла беседка, и люди приходили пить минеральную воду. При разработке старатели его просто смыли.
В пятидесяти километрах западнее поселка Снежный Комсомольского района открыли еще один источник, названный «Охотничий». Но к нему вплотную подходят лесозаготовители. Его может постигнуть та же участь. Буквально в прошлом году нашими гидрогеологами были обследованы два новых термальных источника с высокой температурой воды недалеко от поселка Лазарева. И таких открытий не счесть. Но никто, кроме охотников, ими не пользуется. Хотя там можно развивать базы отдыха. Взять тумнинские воды, у них по-прежнему нет хозяина, хотя месторождение разведано давно.
- Минеральной воде всегда сопутствует еще и углекислый газ.
- Только из одной скважины на Мухенском месторождении в сутки его выделяется почти 1,5 тонны, использовалось менее 20 процентов, а сейчас добыча его прекращена.
Между тем углекислота может применяться в бальнеологии для сухих газовых ванн, когда обычные больному противопоказаны. Сухие ванны тем хороши, что устраивать их можно в любом профилактории. Кроме того, углекислота - это сухой лед, который удобен для хранения скоропортящихся продуктов, овощей и фруктов, она - подкормка для растений в теплицах и оранжереях и даже составляющая сварочных работ.
- Возможно, если бы наш бизнес был более активным, дальневосточники давно бы перестали ездить лечиться на Кавказ.
- При всей уникальности природы, Хабаровский край - едва ли не единственный регион в стране, где нет ни одного санатория, построенного у источника с минеральной водой.
Между тем, самое эффективное лечение, когда человек пьет воду прямо из скважины. Речь идет о возведении небольших лечебниц. Настоящая вода, целебный воздух обязательно сделают свое дело.
Наши минеральные источники могут быть привлекательными для инвесторов. Особенно, если мы хотим развивать международный туризм и думать о здоровье людей, которые живут в здешних местах.
- Сергей Анатольевич, но, помимо минеральной, есть обычная питьевая вода, которая теперь тоже продается в бутылках. Что она собой представляет?
- Разливать ее стали в 90-е годы. И сразу возник вопрос: какой она должна быть? Воду стали сравнивать со стандартами, принятыми Всемирной организацией здравоохранения.
На конгрессах по проблемам питьевой воды, которые проводятся раз в два года (я в них участвую), заговорили о том, что нам необходимо иметь свои параметры. Наконец разработали. С лета 2002 года мы живем по утвержденным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для воды, расфасованной в бутылки.
Так вот, в зависимости от качества вода делится на две категории - первую и высшую. В первом случае это питьевая вода, безопасная для здоровья. САНПИНом специально оговорено, что не важно, из какого источника она получена. Высшая категория предполагает воду исключительно из подземных, предпочтительно родниковых или артезианских источников, она должна соответствовать критерию физиологической полноценности. Но и та и другая - укладываться в жесткие нормы по химическому составу. Скажем, водородный показатель в питьевой и воде высшего качества предполагается на уровне от 6,5 до 8,5, марганца - не более 0,05 мг на литр, токсикологических показателей второго класса опасности кремния - не более 10 мг на литр, лития - не более 0,03 мг на литр, бария - не более 0,1 мг на литр.
Между тем в нашей воде часто имеются повышенные содержания лития, бария, кремния, марганца. И их весьма трудно понизить. Опять же вода меняется в зависимости от времени года, природных факторов.
- Должна ли на бутылке указываться категория воды?
- Там есть ссылка на технические условия, которые должны соответствовать САНПИНу. Но получить ТУ можно на основе одного-единственного анализа, к примеру, в Москве, в институте безалкогольной и пивоваренной промышленности. Вам его выдадут на следующий же день. Сертификацию воды в крае не делают.
- Есть ли в Хабаровске лаборатории, которые могли бы исследовать воду на предмет наличия в ней элементов таблицы Менделеева?
- Их достаточно много. Но одно исследование еще ни о чем не говорит. У нас нет системы контроля, который бы гарантировал, что вода, купленная в магазине, хотя бы без кишечной палочки.
Подготовила Елена Ищенко.
Количество показов: 526