Случай в одном из летних кафе, расположенном недалеко от центра Хабаровска, мне видится показательным. На одного из отдыхающих набросилась крыса. Парень только успел поднять ноги. Интересно, что когда посетители увидели мерзкое животное, паниковать никто не стал. Все продолжали потягивать пивко.
Стоит ли напоминать, какие болезни переносят крысы? Да и сам факт появления ее в летнем кафе ужасающ. Откуда она могла там взяться? Все очень просто. В нескольких метрах от того кафе - канализационный колодец. Из которого, к слову, двумя днями позже милиционеры достали труп бомжа (то-то посетители весь день 19 июля жаловались на странный запах).
Говорят, от такого количества пивных забегаловок даже городские власти уже схватились за голову. И грязи от них хватает, и прочих неудобств. Например, хоть и сказано в правилах, что рядом с каждым летним кафе должен быть биотуалет, не всегда это требование выполняется. Что в итоге получается, все знают. Догадываются по запаху, главенствующему в окрестностях.
Поэтому администрация Хабаровска, по словам мэра Александра Соколова, в последнее время все чаще отказывает предпринимателям в разрешениях на размещение и обустройство «зонтиков». Во всяком случае, в центре города.
…На днях приехала знакомая из Москвы. Решили не устраивать в жару пиров «по-домашнему», а выпить за встречу и перекусить на улице, в одном из летних кафе. Но отдыха не получилось. Гостья, привыкшая к столичному уровню обслуживания, никак не могла понять, почему к нашему столику так и не подошел официант, почему не принесли «карту вин» и почему не выгоняют из кафе разгулявшуюся молодую компанию. Мне приходилось только неловко улыбаться. С тех пор эта знакомая, как увидит на городских улицах очередное подобное заведение, тычет в него пальцем и ласково называет «мухоловкой».
Интересно, что в Хабаровске такие летние кафе принято еще называть ресторанами на открытом воздухе. Это большущий комплимент! Знаю лишь пару подобных заведений, где можно заказать что-то горячее. Одно из них - летнее кафе ресторана «Овертайм» у «Платинум Арены». Правда, заказать из ресторана можно только пять блюд. Остальное «меню» выглядит так же, как везде: сухари, пиво, чипсы, неизменная сосиска в тесте. И обслуживать вас здесь «по-московски» не будут. Если что-то нужно, сам проси, сам бери. Однако среди плюсов этого местечка - запрет на курение непосредственно под шатром, что делает атмосферу в заведении более-менее свежей (что и является основным плюсом уличного кафе).
Можно заказать ресторанные блюда и в летнем кафе у ресторана «Русь». Что, впрочем, делает цены здесь не «кафешными», а именно ресторанными. Даже на пиво.
Говорят, в хорошую погоду выносят столики и на тротуары близ ресторана «Скалини». Здесь можно заказать полное ресторанное меню.
Итого - всего три приличных уличных кафе на шестисоттысячный Хабаровск?
Может показаться, что обилие в Хабаровске «мухоловок» связано с тем, что в городе собственное пивное производство: сразу два завода производят пенный напиток. Но, как сказали мне в пресс-службе одной из этих пивоваренных компаний, к размножению пивнушек сами производители отношения не имеют. Они предоставляют им лишь те самые шатры, взамен требуя от предпринимателей продавать только определенные сорта пива. В пресс-службе еще заметили, что им не всегда удается контролировать цены в летних кафе на свою продукцию. Например, под шатром у гостиницы «Дальний Восток» один из сортов пива, производимых по иностранной лицензии, стоит почти вдвое дороже, чем того хотелось бы производителю.
Мне же, как потребителю, хотелось бы, чтобы эти уличные кафе или «летние рестораны» (кому как нравится) не только размножались, но и переходили на более качественный уровень обслуживания.
Раз уж от них не отделаться, пусть они действительно украшают город, а не становятся местами пиршества крыс…
Даниил Литвиненко.
Количество показов: 416