Вот уж правда: пришла беда, открывай ворота. Начал однажды человек чихать и лить аллергические слезы на один компонент, жди этого же на что-то еще. Может, вам пригодятся советы врача-иммунолога краевого центра иммунологии Виктории Сулимы. Они касаются перекрестной аллергии.
Если у человека уже есть аллергия к пыльце березы, то ему следует ожидать реакции и на пыльцу, листья, стебли лещины, ольхи, яблони. Надо быть осторожным с некоторыми растительными и пищевыми продуктами - березовым соком, орехами, фруктами, растущими на деревьях и кустарниках, киви, морковью, сельдереем, петрушкой и картофелем. Противопоказаны в этом случае и лекарственные растения - березовый лист и почки, ольховые шишки.
Чувствительному к пыльце злаковых трав человеку стоит избегать пищевых злаков - овсянки, ячменя, геркулеса, хлебобулочных изделий, хлебного кваса, хлеба, изделий из муки, кофе, какао, щавеля и копченых колбас. Под красный цвет попадают и все лекарственные злаковые растения.
Если вы мучаетесь при виде полыни и амброзии, то избегайте георгин в саду, ромашек, боритесь с одуванчиками и подсолнечником. И никогда не пользуйтесь настойками на основе ромашки, календулы, череды, девясила, мать-и-мачехи.
А для тех, кто на дух не переносит грибы-микроорганизмы, врагами могут стать многие популярные продукты, подвергающиеся ферментации в период приготовления, - пиво, сыр, вина, ликеры, сахар, квашеная капуста. Придется, к сожалению, забыть и о дрожжевом тесте, фруктозе, сорбите, ксилите и т.д.
«Повезло» лишь тем, у кого аллергологи-иммунологи нашли чрезмерную чувствительность к пыльце лебеды. Этим людям противопоказаны лишь свекла и шпинат.
Татьяна БАУЛИНА.
Количество показов: 409