03.02.23 10:20
Темп роста цен на продукты питания в Хабаровском крае в декабре 2022 года уменьшился до 12,2 процента после 13,3 процента в ноябре. В основном благодаря снижению стоимости овощей. Тем не менее ряд товаров вырос в цене. На каких продуктах можно сэкономить, а на что придется потратиться - разбиралась «Тихоокеанская звезда» вместе со специалистами Центрального банка РФ и другими экспертами.
В декабре, несмотря на морозы, в Хабаровском крае продолжили дешеветь (в годовом выражении) картофель, лук, морковь и помидоры. Причина - высокий урожай овощей в российских регионах-производителях и увеличение импорта из Китая по сравнению с 2021 годом.
Ниже, чем месяцем ранее, были цены на муку, макаронные изделия и крупы. Здесь причиной стало снижение цен на зерно на внутреннем рынке из-за рекордного сбора зерновых в стране.
- Снижение годового темпа роста цен наблюдалось и в сегменте непродовольственных товаров, - говорит Наталья Вьюгина, заместитель управляющего Отделением Банка России по Хабаровскому краю. - Сдержанная потребительская активность и постепенное налаживание параллельного импорта привели к замедлению годового роста цен на парфюмерно-косметические товары, одежду и компьютеры. Продолжилось снижение цен на бензин на фоне стабильного спроса и высокого предложения на внутреннем рынке.
В то же время в сфере услуг годовой темп прироста цен в декабре увеличился до 11 процентов после 8,8 процента в ноябре. Сказался перенос сроков индексации тарифов на отопление, водоснабжение и электроэнергию с первого июля 2023 года на первое декабря 2022 года во всех регионах России.
Годовая инфляция в Хабаровском крае в декабре 2022 года составила 10,8 процента против 10,6 процента в ноябре, оставшись при этом ниже общероссийского уровня (11,9). По прогнозу Банка России, с учетом проводимой денежно-кредитной политики годовая инфляция составит 5-7 процентов в 2023 году и вернется к четырем процентам в 2024 году.
А мясо дорожало
Но уже за первые недели 2023 года на продовольственные товары цены выросли на 1,06 процента. В том числе на рыбу - на 0,63 процента, на свинину - на 0,1 процента, на баранину - 0,25 процента, на говядину - на 0,21 процента. Курица подешевела на 0,2 процента.
Между тем рост цен на рыбу в среднем за 2022 год составил 7,9 процента к 2021-му, что более чем в 1,5 раза ниже среднегодового уровня инфляции по России.
Проведённый Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота анализ данных Минэкономразвития показал, что среднегодовой рост цен на все основные мясные продукты опередил подорожание рыбы в 2022 году.
Рост цен на рыбу в среднем за 2022 год составил 7,9 процента к 2021-му, что более чем в 1,5 раза ниже среднегодового уровня инфляции по России (13,8 процента). Среднегодовой рост цен на другие белковые продукты животного происхождения, кроме яиц, в 2022-м был выше.
Для свинины он составил 8,3 процента, для курицы - 10,6 процента, для баранины - 12,4 процента и рекордный для говядины - 20,2 процента.
Снижение цен на отдельные мясные категории в конце года не смогло скомпенсировать резкое повышение в начале. Яйца в среднем подорожали на 4 процента к 2021 году.
Фермер выходит к покупателям
Одна из возможностей сдерживать цены на продукты - открывать новые продовольственные гипермаркеты и делать производителей ближе к жителям региона.
Как пример уже второй «фермерский островок» начал работу в торговом центре «Стрелка» в Хабаровске. На прилавках доступны молочная продукция, хлеб и хлебобулочные изделия, мясные и рыбные деликатесы, а также мороженое, мёд, безалкогольные напитки и консервы от местных фермеров. В сезон ассортимент пополнится овощами.
Проект «фермерских островков» стартовал в 2022 году благодаря инициативе регионального минсельхоза и Краевого сельскохозяйственного фонда (АНО КСФ). Среди его участников уже 26 дальневосточных сельхозпроизводителей: большая часть - из Хабаровского края, также представлены Приморье и ЕАО.
По словам организаторов, подобная практика сокращает путь до покупателя. Это позволяет сохранить свежесть и уменьшить количество наценок.
- За недолгий срок работы первый «островок» реализовал уже 31 тонну продукции - это говорит о высоком спросе. В планах на этот год - открыть ещё две точки в удобных для жителей местах, - прокомментировал Константин Могильный, руководитель регионального Центра инжиниринга АНО КСФ.
Предоставление каналов сбыта - одна из важных форм поддержки от краевого минсельхоза. Так, в крае действует проект «Выбирай своё», благодаря которому в супер- и гипермаркетах местные товары выделяются на полках специальными знаками.
Также напомним, что в мае начнёт свою работу краевая ярмарка выходного дня. В 2022 году на ней было продано 190 тонн продукции на 24 миллиона рублей.
Ожидается, что первые магазины федеральной сети магазинов «Пятерочка» в Хабаровске откроются уже весной этого года. Зайти на Дальний Восток X5 Group планирует с форматом магазинов «у дома», поэтому планов по поглощению крупных местных сетей у компании нет из-за разницы в позиционировании.
Первые торгово-закупочные сессии прошли в Хабаровске и Владивостоке, на которых представители компании совместно с производителями обсудили перспективы дальнейшего сотрудничества.
Вместе с тем отмечается, что немалую долю от поставок продукции должны занять производители из Хабаровского края. Не так давно в Хабаровске появился гипермаркет «Реми Сити», до этого в городе сеть открывала только локальные магазины небольшого формата.
Мария НАКОНЕЧНАЯ.
Количество показов: 866