Сломайте стереотипы

А за окном - мороз

Можно ли вырастить землянику зимой?

В. Савельева.

- В дне пластиковой банки сделайте небольшие отверстия, смешайте листовую землю и песок в соотношении (2:1:1),  добавьте древесный уголь, чтобы земля не закисла, пролейте раствор марганцовки, - предлагает способ опытная огородница Ксения Герасимова. - Затем по поверхности разложите семена земляники. Сверху чуть присыпьте их прокаленным речным песком. Придавите пальцем семена, чтобы они лучше соприкасались с землей. Натяните на банку полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник на два месяца, то есть сеем в ноябре, а вынимаем в январе. Затем вместе с пакетом помещаем банку под теплую батарею. Посевы земляники опрыскиваем водой из пульверизатора. Спустя неделю появятся первые всходы. Полиэтилен убираем после появления первого настоящего листа. Банку - на окно. Пикируем сеянцы в стаканчики и ждем первых ягод.

Овощи в миниатюре

Заядлого садовода-огородника и зимой тянет к  земле. И вот тут-то выручают овощи-малютки, которые неугомонные дачники выращивают на подоконниках.

Благодаря многократным посевам, выращивать овощи в миниатюре можно круглый год. В этом сезоне популярными становятся не только обычные сорта, но специально выведенные карликовые сорта.

- Совсем недавно были выведены сорта мини-свеклы,- рассказывает опытная дачница Ирина Сальникова. - Это такие сорта, как Action, Dwergina, Monako, Little Ball, Wodan. Можно попробовать посадить мини - баклажаны сорта Ophelia, огурцы сорта Printo. Интересно смотрится и морковочка Amini, Minicor,Mignon, Gregory. Это, конечно, голландские сорта, но на подоконниках российских дачников прекрасно всходят и растут.

Любителей витамина С порадуют скороспелые сорта мини-лука Imai, Buffalo, Shenshyu, Kaizuka Early.

Если хотите еще больше экзотики, то выбирайте сорта с серебристой кожицей - Pimpeii, Barletta, Paris Silverskin. И даже мини-капусту, при большом желании, можно вырастить зимой на подоконнике. Маленькие кочанчики будут помещаться на ладони, а для борща уйдет весь кочан, а может быть, и два! Для супов подойдут сорта белокочанной мини-капусты Dunkan, Elisa, Spitfire, Hispi. Для салатов краснокочанной Primero, цветной Idol, Alpha, Garant, Perfection и сорт савойской капусты Protovoy.

При посеве семян мини-овощей землю используем не садовую, а для кадочных растений. Земля должна быть легкой и пористой. Мини-овощи потребуют от вас некоторых усилий, но и результат будет радовать не один день. Зимняя посадка для овощей, это больше света и влаги, также необходимо будет постоянно вносить биологические удобрения.

Но если вам не удалось приобрести новомодные сорта мини-овощей, а экзотики хочется, то можно и поэкспериментировать со своими посадками.

Например, некоторые огородники еще летом пересаживают крепкий куст томата (огурцов) в отдельную посуду и не дают ему плодоносить, обрывая с растения все бутоны. А с наступлением холодов, переносят с огорода в дом в самое светлое и теплое место. Куст начинает цвести, а зимой получают первые плоды.

Косточка в помощь

Можно ли вырастить на подоконнике хурму из косточки?

П. Жаркова.

- Чтобы вырастить хурму из косточки и дождаться плодоношения, нужно не менее пяти лет, - советует опытный садовод Нина Ковалева. -  И все же, выращивание хурмы именно таким образом не редкость. И хотя хурма - это дерево, некоторые увлеченные экспериментаторы занимаются ее выращиванием даже в условиях квартиры.

Вымойте косточки хурмы. Будет лучше, если их слегка потереть мягкой губкой. Обсушите при комнатной температуре. Тем временем приготовьте блюдце, кусок марли, по размеру вчетверо превышающий его поверхность, раствор для проращивания семян. Если подобной смеси у вас нет, подойдет талая вода, в которой надо растворить несколько крупинок азота, калия и фосфора. Чтобы приготовить талую воду, налейте в эмалированную посуду немного холодной воды из-под крана, поставьте на ночь в морозильник, утром выдолбите середину, оставшуюся часть разморозьте - это и будет талая вода.

Налейте раствор для проращивания семян в блюдце. Сложите марлю вдвое. На четверть куска положите семена хурмы, накройте второй четвертью. Уберите в теплое место (но не на батарею, это слишком жарко). Через три дня откройте марлю. Дайте семенам немного «подышать». Проверьте наличие раствора. Если его нет или совсем мало - подлейте. Подобные проверки целесообразно проводить в течение двух недель, именно столько нужно ждать до появления ростков.

К сожалению, не все семена хурмы являются вызревшими. Если через две недели ростков нет, эксперимент временно не удался. Проращивание придется начать заново.

Наполните стаканы, в нижней части которых сделано отверстие для дренажа, почвой. Лучше брать готовую почву, предназначенную для рассады. Она, как правило, сбалансирована по содержанию питательных веществ.

Если возможности взять готовую почву нет, ее можно подготовить самим. Для этого смешайте две части огородной земли с одной частью торфа и двумя частями перегноя. Добавьте два грамма азота и один грамм калия на каждый килограмм почвы. Внесите водный раствор двойного суперфосфата в количестве двух граммов. Осторожно высадите проклюнувшиеся семена так, чтобы не повредить росток.

Ухаживайте за рассадой. Поставьте ее в теплое место, обеспечьте равномерное освещение. Через три дня проследите, отошла ли косточка. Профессионалы рекомендуют ее снять, тогда как садоводы-любители считают, что рассада благополучно развивается и без активного вмешательства.  Главное - создать оптимальные условия для роста.

При появлении трех-четырех настоящих листков, хурму необходимо пересадить в ведерко. Подготовьте почву так, как это было описано выше. Пересадку проводите вечером. Не забудьте полить. Также как в стаканчиках, предусмотрите дренажную систему, через которую будет уходить лишняя влага. В противном случае корни могут начать подгнивать.

Весь дальнейший уход за хурмой, которую решили вырастить из косточки, заключается в ежемесячных подкормках, рыхлении почвы, соблюдении водного, светового и температурного режимов.

Прищипните деревца, когда те достигнут высоты в тридцать и больше сантиметров. Это необходимо сделать, чтобы хурма начала ветвиться. Оставьте несколько верхушечных побегов, а через какое-то время прищипните и их.

Подготовил А. АЛЕКСАНДРОВ.