Сейчас идет сбор урожая, который предстоит хранить почти целый год и на первое место выходит проблема сохранить урожай. Не зря в народе говорят: «Хорошо сохранить - все равно, что два урожая вырастить». И если вы еще не сделали этого, сейчас время заняться подготовкой погреба.
В первую очередь необходимо очистить ваши погреба или кладовки от прошлогодних остатков. Вынесите все деревянные полки, перегородки для просушивания.
Чтобы избавиться от вредоносных микроорганизмов, скопившихся в хранилищах за предыдущие годы, все деревянные детали, стены и перегородки белят известковым раствором с добавлением железного или медного купороса: 2-3 кг свежей гашеной извести и большая горсть купороса на 10 л воды. Помещение просушивают и проветривают, прочищают вентиляцию - притяжную и вытяжную. Нужно предусмотреть, чтобы через нее не проникали грызуны, снег или дождь. После просушивания хорошо бы провести дымление - есть специальные шашки для погребов, которые уничтожают и грибки, и бактерии.
Если нет таких шашек, можно сжечь в погребе что-нибудь, что даст много дыма и вони - поджечь и плотно закрыть двери, вентиляцию и т.п. на сутки, а затем проветрить. Едкий запах не любят грызуны - они будут избегать таких помещений.
Если для хранения корнеплодов вы используете песок, его нужно обновить - там содержится плесень и микроорганизмы, вызывающие гниение. Чтобы накрывать овощи при сильных морозах, из сухой травы можно заготовить маты.
• Мелкие плоды томата хранятся дольше, чем крупные.
• Совместное хранение томатов с капустой ухудшает их вкусовые качества.
• Огурцы плохо хранятся вместе с яблоками.
• У моркови может появиться горький привкус, если хранить ее вместе с томатами или перцами.
• Морковь будет значительно лучше храниться, если ее уборка была произведена при пониженной температуре.
• Перед закладкой на хранение корнеплоды мыть не рекомендуется.
• Редька не только длительно, но и хорошо хранится во влажном песке.
• Клубни картофеля лучше сохранятся в погребе, если их пересыпать высушенными и истолченными листьями рябины.
У меня уже есть регистрация на toz.su
Я новый пользователь
На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.
Адрес e-mail:*
Имя:
Пароль:*
Фамилия:
Подтверждение пароля:*
Защита от автоматических сообщений
Подтвердите, что вы не робот*
29.03.2024 13:19
«Ростелеком» представил в Хабаровске возможности централизованной Системы-112 для экстренных оперативных служб
29.03.2024 09:08
Особый противопожарный режим в Хабаровском крае
29.03.2024 08:58
В Хабаровске ветка упала на автомобиль - заплатит УК
29.03.2024 08:52
В приоритете - семьи и защитники Отечества
29.03.2024 08:38
При чём тут борщ?
26.03.2024 08:37
План посевной – рост в гектарах
26.03.2024 07:39
В Хабаровском крае готовятся к посевной
25.03.2024 11:55
Один дома или никого: видеонаблюдение поможет контролировать все удаленно
23.03.2024 19:22
Циклон принесёт снег на большую территорию Хабаровского края
23.03.2024 16:14
В связи с трагическими событиями просим жителей Хабаровского края быть предельно бдительными
23.03.2024 15:56
В день трагедии в Красногорске на соревнованиях находилась команда по спортивным и бальным танцам Хабаровского края с тремя тренерами
23.03.2024 11:52
Развлекательные мероприятия на территории Хабаровского края в ближайшие дни отменяются в связи с трагедией в Красногорске
03.06.2022 10:07
Если ботву ест коровка
Начинается созревание жимолости. Если в это время обнаруживаются какие-либо вредители, то собирайте их вручную.
20.05.2022 10:02
Окучивать - «с головой»
Садить рассаду теплолюбивых культур сейчас можно лишь под укрытие
Нет комментариев