Сохраним урожай

13.10.12 18:31 | Сад и огород | 0м. 44 c.

Сейчас идет сбор урожая, который предстоит хранить почти целый год и на первое место выходит проблема сохранить урожай. Не зря в народе говорят: «Хорошо сохранить - все равно, что два урожая вырастить». И если вы еще не сделали этого, сейчас  время заняться подготовкой погреба.

В первую очередь необходимо очистить ваши погреба или кладовки от прошлогодних остатков. Вынесите все деревянные полки, перегородки для просушивания.

Чтобы избавиться от вредоносных микроорганизмов, скопившихся в хранилищах за преды­дущие годы, все деревянные детали, стены и перегородки белят известковым раствором с добавлением железного или медного купороса: 2-3 кг свежей гашеной извести и большая горсть купороса на 10 л воды. Помещение просушивают и проветривают, прочищают вентиляцию - притяжную и вытяжную. Нужно предусмотреть, чтобы через нее не проникали грызуны, снег или дождь. После просушивания хорошо бы провести дымление - есть специальные шашки для погребов, которые уничтожают и грибки, и бактерии.

Если нет таких шашек, можно сжечь в погребе что-нибудь, что даст много дыма и вони - поджечь и плотно закрыть двери, вентиляцию и т.п. на сутки, а затем проветрить. Едкий запах не любят грызуны - они будут избегать таких помещений.

Если для хранения корнеплодов вы используете песок, его нужно обновить - там содержится плесень и микроорганизмы, вызывающие гниение. Чтобы накрывать овощи при сильных морозах, из сухой травы можно заготовить маты.

• Мелкие плоды томата хранятся дольше, чем крупные.

• Совместное хранение томатов с капустой ухудшает их вкусовые качества.

• Огурцы плохо хранятся вместе с яблоками.

• У моркови может появиться горький привкус, если хранить ее вместе с томатами или перцами.

• Морковь будет значительно лучше храниться, если ее уборка была произведена при пониженной температуре.

• Перед закладкой на хранение корнеплоды мыть не рекомендуется.

• Редька не только длительно, но и хорошо хранится во влажном песке.

• Клубни картофеля лучше сохранятся в погребе, если их пересыпать высушенными и истолченными листьями рябины.

Автор: Э. Феофилов.






Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на toz.su

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


Защита от автоматических сообщений

Подтвердите, что вы не робот*

CAPTCHA

Нет комментариев

29.03.2024 13:19
«Ростелеком» представил в Хабаровске возможности централизованной Системы-112 для экстренных оперативных служб

29.03.2024 09:08
Особый противопожарный режим в Хабаровском крае

29.03.2024 08:58
В Хабаровске ветка упала на автомобиль - заплатит УК

29.03.2024 08:52
В приоритете - семьи и защитники Отечества

29.03.2024 08:38
При чём тут борщ?

26.03.2024 08:37
План посевной – рост в гектарах

26.03.2024 07:39
В Хабаровском крае готовятся к посевной

25.03.2024 11:55
Один дома или никого: видеонаблюдение поможет контролировать все удаленно

23.03.2024 19:22
Циклон принесёт снег на большую территорию Хабаровского края

23.03.2024 16:14
В связи с трагическими событиями просим жителей Хабаровского края быть предельно бдительными

23.03.2024 15:56
В день трагедии в Красногорске на соревнованиях находилась команда по спортивным и бальным танцам Хабаровского края с тремя тренерами

23.03.2024 11:52
Развлекательные мероприятия на территории Хабаровского края в ближайшие дни отменяются в связи с трагедией в Красногорске



03.06.2022 10:07
Если ботву ест коровка
Начинается созревание жимолости. Если в это время обнаруживаются какие-либо вредители, то собирайте их вручную.

20.05.2022 10:02
Окучивать - «с головой»
Садить рассаду теплолюбивых культур сейчас можно лишь под укрытие