Вырастить редис зимой? Легко!..

На окошке неплохо удается и редис. При посеве зимой растениям  нужны определенные условия. Для этого приобретайте соответствующие сорта.

Нельзя сказать, что редис тенелюбив, потому что таких овощей в принципе не существует либо они специфические - выращиваются в полной темноте, как цикорный салат. Но селекционеры создали редис, способный выносить недостаточную освещенность. Иными словами, ученые нашли для некоторых сортов оптимальное соотношение дефицита света и урожайности.

Корнеплоды таких редисов готовы к уборке через 22-25 дней после всходов, весят от 22 до 30 г и имеют диаметр около 3 см. Мякоть у них белая, сочная, слабоострая, долго не дрябнет. Молодые листья всех зимних сортов редиса используются в качестве суповой заправки и витаминной добавки в салаты. Какие это сорта?

* Лиман хорошо растет и при пониженных температурах. У него красивый, округлый или чуть вытянутый в виде эллипса красный с белым кончиком, очень нежный корнеплод.

* Кайман - ярко-красный, округлый, с тонкой кожурой. Мякоть белая, плотная, сочная, хрустящая, неострая. Ценность сорта: всегда высокие урожаи при пониженных температурах.

* У Камелота округло-плоский, красный, выровненный корнеплод с плотной, маслянистой мякотью. Он тоже не боится прохлады.

* Ричард поспевает чуть дольше остальных сортов. Корнеплоды округло-овальные, рубиново-красные, с гладкой поверхностью. Устойчив к цветушности. Ценность сорта: корнеплоды наливаются интенсивно и одновременно с ростом розетки листьев. Ричард, как Кайман и Камелот, урожаен при пониженных температурах и предпочитает легкие, хорошо удобренные почвы.

* Гусар устойчив к цветушности. Ботва у него небольшая, но корнеплоды при этом наливаются отлично. Они круглые, ярко-красные с тонкой кожицей, очень нежной мякотью без грубых волокон. Этот сорт из всех перечисленных дает самые лучшие результаты. Его можно выращивать всю зиму.

Зимний урожай позднее

Понятно, что держат редис на окнах и балконах, направленных на юг, юго-восток и юго-запад. Но даже и здесь освещенность составляет 30-40% от естественной. Если же овощи удалить от окна хотя бы на 1,5-2 м, она вообще снижается до 25%. Поэтому даже теневыносливый редис нужно досвечивать.

Температура воздуха в комнате обычно колеблется от 17 до 25°С, что для редиса, как, впрочем, и для большинства овощей, вполне комфортно.

Но лучше всего редис чувствует себя на подоконнике, где может быть на 5-8°С прохладнее.

Очень хорошо будет расти на утепленной лоджии при положительной температуре, хотя может выдержать и короткие заморозки до минус 3-6°С. А вот перегревы для растений более опасны. Если в квартире все время жарко, редис 2-3 раза в день опрыскивают водой, емкости обертывают белой бумагой или влажной тряпкой, чтобы корни не страдали, приоткрывают форточку.

Влажность воздуха в комнате, как правило, недостаточна для растений. Тут тоже помогут опрыскивания. Воду для этого 3-5 часов отстаивают в широкой посуде, чтобы удалить хлор и обогатить кислородом. Ее можно заливать в современный увлажнитель воздуха, работа которого полезна как для растений, так и для людей. Этой водой и поливают редис, причем небольшими порциями, равномерно увлажняя всю почву. Если она сильно пересохла, горшки ставят в отстоянную воду и держат до тех пор, пока грунт полностью не пропитается влагой.

Не выращивайте редис на чистом торфе - в нем высокая концентрация солей.  Покупной торфяной грунт  в мешках в чистом виде не используют. Его необходимо перемешать с огородной землей (1:1), увлажнить, выдержать 7-10 суток и только затем насыпать в ящики или горшки. Норма внесения минеральных удобрений в основную заправку грунта не должна превышать 1-3 г на 1 кг. Если вы сами составляете удобрительную смесь, нужно брать 1 г аммиачной селитры, 2 г суперфосфата, 1,5 г калийной соли. Суперфосфат предварительно измельчают и заливают водой на сутки, а затем используют растворенную часть. Почва при подкормках должна быть влажной. Сначала ее поливают чистой водой и лишь потом раствором удобрений. Чтобы предотвратить ожоги тканей, после подкормки с листьев и стеблей смывают остатки препаратов.

Семена сеют в ящики с рыхлой плодородной почвой, толщина ее слоя составляет 8-10 см. Глубина заделки семян 1-2 см, между растениями должно быть около 10 см. Через неделю после всходов «сеянцы» нужно подкормить раствором комплексных удобрений (на 10 л воды 20 г акварина). Затем подкормки проводят каждые 2 недели. Зимой вдвое увеличивается время от всходов до сбора урожая.

Осенний обзор сортов

Какие сорта редиса пригодны для осеннего сева?

Маяк - под таким отечественным названием продают английский сорт Sparkler 3. Корнеплоды у него осенью вырастают мелкие, разного размера, хотя хорошего вкуса и никогда не лопаются. Но на рынок урожай вынести не получится.
Белые ночи - сорт для любителей поострее. Это, наверное, единственный его недостаток. Сорт засухоустойчивый, не дает цветушности, урожай не грубеет даже при перебоях с поливами. Корнеплоды крупные и нежные. Некоторые могут треснуть при перебоях с влагой.

Ризенбутер - старинный сорт, устойчивый к цветушности и дряблению. Не трескается и отлично удается при осенних посевах. Портит впечатление только разнокалиберность выращенного урожая.

Розово-красный с белым кончиком - это уже наша огородная классика. Достоинства этого сорта будут и его недостатками. Нежная сочная мякоть легко растрескивается, если вовремя не поливать грядки. Урожай редко может порадовать красивыми одномерными редисками. Но среди знатоков ценится за превосходные вкусовые качества.

Сосулька - старый, хорошо известный белоплодный сорт. Отличается нежным вкусом. Не стрелкуется и не лопается. Требует рыхлой и плодородной почвы.

Красный великан - тоже, как Сосулька, только красный, и более грубого вкуса как мякоти, так и кожицы. Под этот сорт копать почву тоже лучше поглубже.

Французский завтрак - вкусный сорт, пригодный для осеннего урожая. Главное его достоинство - хороший вкус, хотя и уступает лучшим сортам как по вкусу, так и по урожайности.

А. Циунель.