Вопрос дня

|школьное питание
Ирина Белова, депутат Законодательной думы Хабаровского края: : - Организация горячего качественного питания в школе очень нужна и важна. Врачи рекомендуют кормить ребенка горячей едой не реже, чем каждые четыре часа. А сейчас дети пребывают в школах больше четырех часов, поэтому они должны там кушать. И это питание должно быть калорийным и правильным.
Я много лет работала директором школы, у нас была базовая столовая, и мы еще кормили две школы готовыми обедами и завтраками, а в несколько школ поставляли заготовки. Составляли меню на неделю и на 21 день, его утверждала санэпидемстанция, и нельзя было даже переносить блюда с одного на другой день. Все по науке, как и должно быть.
Могу сказать, что это очень важно и ответственно, и за этим должны смотреть и Роспотребнадзор, и прокуратура: чтобы порции соответствовали норме и по содержанию калорий. А «вкусно» - понятие очень субъективное. Для кого-то вкусно - это только копченая колбаса или пицца. А вот каша - хоть какую дай! - невкусно. Или творожная запеканка: казалось бы, вкусный полезный продукт. Но современные дети просто не знают этого вкуса, дома ее не готовят. Зато у нас всегда были чистые тарелки, когда в меню были рожки и сосиски. Самое любимое блюдо было!  

|школьное питание
Людмила Созинова, директор Бикинской школы-интерната № 10: : - У нас школа особая - для детей с ограниченными возможностями здоровья, и кормить их мы обязаны по закону. Питание полноценное. На завтраки, например, каша или запеканка, бутерброд, хлеб с маслом, сыр, чай… - то есть все, что требуют нормы питания, в соответствии с которыми составляется меню. Все разложено по калориям и витаминам, и это меню утверждает и согласовывает Роспотребнадзор. Финансирование идет из краевого бюджета, в полном объеме, и никаких проблем с урезанием средств у нас нет. 
Приходящие дети кушают два раза - завтрак и обед. А проживающие в интернате дети из сел получают пятиразовое питание. Ребята едят и овощи, и фрукты круглый год, все сбалансировано -  белки, жиры, углеводы… Школа у нас находится на окраине города, рядом никаких ларьков с чипсами и кока-колой. Да, у нас 80 процентов детей  из бедных и малообеспеченных семей, у них и дома-то ничего такого нет. Покушать в школе они только рады.
Столовая у нас своя, свое оборудование, свои поставщики, так что все у нас под контролем. У нас, кстати, во всех школах района есть свои столовые. Похуже в городе: большая столовая школы № 23 готовит еду и возит ее в термосах в шестую и в 53-ю.
А вот внучка у меня учится в Хабаровске, и там в школе питание не организовано, часто она просто остается голодной. А после уроков сразу или кружок, или секция. Поэтому мы ей даем с собой бутерброды и деньги, чтобы она могла купить, например, бургер или пирожок. Я, кстати, и как мама, и как бабушка, абсолютно не против, чтобы ребенок приносил из дома какой-то бутерброд. Да, колбаса может быть не свежей, но давайте вместо нее положим сыр или просто булочку, нальем чай. Это дешевле, это и для семьи выгоднее, но при этом родители должны понимать, какую еду дать ребенку с собой, чтобы она сохранилась и не испортилась.

|школьное питание
Анна Аспанадзе, председатель Краевого родительского совета: : - Для некоторых детей, у которых специализированное питание, очень важно принести с собой в школу обед. Например, при сахарном диабете, различных аллергиях или неприятии каких-то продуктов - при особенностях питания. Скажем, ребенку из семьи вегетарианцев мама всегда положит с собой именно ту еду, которую она готовит дома.
Если дети не приучены в семье что-то кушать, то, когда они приходят в школу, в столовой они не едят практически ничего. Моя дочь, когда училась в школе, обедала в столовой, и ей это нравилось.
Считаю, что, если ребенок там не обедает, это, в первую очередь, вопрос к родителям, потому что они не научили детей есть кашу, суп, овощи. Зато они приучены к картошке фри, пицце, гамбургерам - фаст-фуд сейчас продается везде без меры! Побежал на перемене, купил чипсов, запил кока-колой…

|школьное питание
Юлия Кузьмина, учитель русского языка и литературы, г. Хабаровск: : - Помню свое первое классное руководство: 1986 год, Елабужская сельская школа, 4 класс, 15 человек. В школьной столовой работала единственная сотрудница, все подавала с пылу с жару. Я водила туда своих четвероклашек обедать, ела вместе с ними, и мне кажется до сих пор, что эта столовая - самая лучшая из моей школьной (ученической и учительской) жизни.
Сейчас, конечно, очень многое изменилось: главное направление - на здоровое питание. В школе 58 есть буфет, еда здесь привозная. Практически сто процентов детей из начальных классов питаются организованно, а вот большинство учеников среднего звена уже предпочитают буфетную продукцию: пирожки, пирожные, соки… Раньше недалеко от школы был магазин, и многие ученики каждую перемену бежали туда, чтобы купить что-нибудь из «пищевого мусора». Сейчас магазин закрылся, и у буфета теперь нет конкуренции.
Школьные завтраки едят «бесплатники». Количество же учеников, кто кушает за родительскую плату, с каждым классом уменьшается. А для некоторых семей даже 32 рубля в день дороговато. Отказываясь от организованного питания, многие сетуют, что завтраки - это чаще всего молочные каши. Культура питания закладывается в семье, а многие дети не приучены есть каши и супы. Но могу сказать, что когда кто-то из «бесплатников» предлагает свою порцию кому-нибудь из одноклассников, никто не отказывается.