Пора большого молока
поиск
30 апреля 2026, Четверг
г. ХАБАРОВСК
РЕКЛАМА Телефон 8(4212) 477-650
возрастное ограничение 16+

Пора большого молока

04.09.2008
Просмотры
479
Пора большого молока

В сельском хозяйстве края - строительный бум. На минувшей неделе в селах Сергеевка и Лермонтовка сданы «под ключ» два новеньких коровника.

В Сергеевке (ООО «СХПО «Хабаровское») довелось побывать во время объезда юбилейных новостроек губернатором Хабаровского края Виктором Ишаевым. То, что мы увидели здесь, впечатляет. Целый животноводческий комплекс раскинулся на территории бывшего селекционного центра по выращиванию высокоудойного поголовья. Просторный, сверкающий на солнце коровник будто слетел на сергеевскую землю с обложки рекламного журнала.
- Это подарок к юбилею края. А также главным «новоселам» - телочкам из Австралии, - говорит гендиректор ООО «СХПО «Хабаровское» Виктор Зражевский, показывая свое внушительное хозяйство почти в 2 тысячи голов, из которых 700 буренок - «ударницы» по молоку.
Здесь животноводы установили своеобразный рекорд: более 4000 литров молока от каждой коровы надаивают.
Шли мы по коровнику и не переставали удивляться выгульным площадкам, теплым воротам, отсутствию специфического запаха, комфортным стойлам, вентиляции, гарантирующей устойчивый и регулируемый микроклимат, молочному блоку с компьютерной оснасткой, молокопроводу, современной технологии кормления. Равномерно гудят вакуумные насосы, всасывая молоко в прозрачные пластиковые трубы, по которым оно направляется в танки-охладители. Техника - вся зарубежная. И никуда не деться от этого при самых высоких патриотических настроениях. Российских машин и оборудования практически нет, а высокопородистый скот требует соответствующего обхождения.
- Чтобы поднять животноводство в крае, племенной скот, приобретенный в рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК», должен к 2012 году заменить около двух тысяч голов убыточного дойного стада, - говорит Виктор Зражевский.
Шесть тонн молока в день поступает на комбинат, находящийся тут же, на территории комплекса. Казалось бы, цены в магазинах на молочные продукты не должны расти столь стремительно, но… Ценники продавцы меняют с завидной быстротой. Какова себестоимость литра сергеевского молока? Как пояснили здесь, цена невысокая, около 20 рублей. А если приплюсовать сюда доставку в магазины, накрутки посредников, то на прилавке молоко дорожает почти вдвое.
Побывали мы и в Лермонтовском хозяйстве, что в Бикинском районе, где нам показали новенький коровник. После летнего выпаса скот не сразу привыкает к стойловому содержанию. Мычат по утрам коровы, просятся в поле.
- Нагулялись - хватит, - как бы урезонивают их доярки. - Кормов запасли достаточно - сотни тонн в рулонах, траншеях.
А коровник - добротный, теплый. Это второй молочный блок современного уровня, построенный на деньги краевого бюджета. Строители создали такую красоту, что у селян дух захватывает. Механизированную, компьютеризированную, с уютными комнатами отдыха, душевой и туалетом.
В разговоре директор КГУСП «Лермонтовское» Валентина Посметьева призналась:
- Нелегок труд доярки: с утра до ночи в резиновых сапогах, навозе. Помыться, переодеться негде. Вот и сделали мы коровник таким, о каком мечталось. Чтобы не шарахалась от фермы молодежь, а, наоборот, стремилась работать операторами машинного доения, скотниками, зоотехниками, ветврачами…
Производство молока в «Лермонтовском» напрямую завязано с экономикой и финансами. Всего на «балансе» здесь 1320 голов крупного рогатого скота. Из них почти половина каждый день доится. Один коровник на 200 голов обслуживают четыре доярки.
- У нас - хозрасчет. Чем больше молока и телят, тем выше у доярок зарплата, - говорит Валентина Посметьева.
В иных хозяйствах в период перевода скота с пастбищного содержания на стойловое «теряют» молоко. В «Лермонтовском» сумели не только избежать этого, но и добились заметной прибавки. Сейчас суточные надои от коровы здесь превышают прошлогодний уровень вдвое. Ежедневно четыре тонны молока сдается на молокозавод в Переяславке.
В хозяйстве сложилась система подготовки телочек. Отбирают самых лучших и растят их на вольных пастбищах. Ближе к отелу их переводят в общее стадо, раздают по дояркам, и те приучают к шуму доильной установки, к порядку кормления и доения. В итоге с ними меньше хлопот. Ежегодно обновляют четвертую часть стада.

Александр САВЧЕНКО. Фото Данилы ЗЕМЛЯКА.