Каждый раз по осени звоню знакомым в Бикинский район, интересуюсь об урожае кедровых орехов, грибов, клюквы, голубики. Сам вырос в тех местах. Местный люд кормился, считай, за счет леса. В каждом дворе - лари с грибами, кадки с моченой брусникой. В сенях - вязки сушеных подосиновиков. Заготовители принимали лесную снедь за копейки. Ворчали, но несли.

Был у нас свой госпромхоз, зачахнувший с горбачевской «перестройкой».
- Какие цены на орехи? - удивились моему звонку. - Год - неурожайный.
- А грибы, ягоды?
- Нет ничего…
Странно. Раньше в крае велась отчетность по заготовкам дикорастущей продукции. Хоть редко, но все-таки, бывало, этот вопрос обсуждался на заседаниях правительства.
А зря. В нашем благодатном крае чего-чего, а лесных даров хватает. Заглянул на Центральный рынок, а там вся тайга в баночках и корзинках затарена. Соленые груздочки, маринованные маслята, сухие белые, моченая брусника, варенье разных сортов (из черники, голубики, даже из шиповника есть), каленые кедровые орешки и еще много чего. А в магазинах - глаза разбегаются. Продукция из «Ряжского погребка», что на Рязанщине. Но народ берет: полезно для здоровья. Хотя все это нашпиговано консервантами, эмульгаторами, красителями.
Сколько нынче у нас заготконтор? Есть ли в живых потребкооперация? Судя по ассортименту лесных даров, которые продаются, их нет и в помине.
Еще лет 30 назад ездил я с экспедициями по всему Дальнему Востоку. По данным ученых, товарные ресурсы грибов в наших лесах составляют 200 тысяч тонн, плодов и ягод - 300, кедровых орехов - 60 тысяч тонн. А осваивается не более 2 процентов!
Закономерен вопрос: что же мы так плохо осваиваем то, что дарит природа-матушка?
Говорят - хлопотное дело. Возни много, а доход - невелик. Раньше заготовкой дикорастущей продукции занимались управление пищепрома, орсы, урсы, ряд других организаций. Координации между ними не существовало. Действовали наособицу. И, тем не менее, объемы закупок были намного выше, чем сейчас.
Мне привели пример: раньше селяне несли папоротник тоннами, а сейчас пункты закрыты. Японцы и корейцы переключились на алтайский осмунд. Чем он лучше дальневосточного? Оказывается, лучше, вкуснее. А самое главное - технологию его приготовления не сравнить с нашей. Суперпапоротник идет «на ура» в сушеном, консервированном, моченом виде. А у нас на весь Хабаровский край сегодня нет ни одного консервного завода. Нерентабельно.
Как-то мы отправили японцам несколько бочек папоротника, но и те еле продали тамошнему покупателю: при транспортировке их помяли. Ну какой салат из дырявой упаковки? Вот такой ненавязчивый российский сервис.
Что я предлагаю?
Вспомнить опыт заготовок прошлого века (думаю, он еще не забыт), когда дикоросы шли с Дальнего Востока вагонами. А самое главное, были спрос и предложения.
Сразу убьем двух зайцев: решим проблему с безработицей в селах, в торговле появятся местные дикоросы.

П. Рябинин, заслуженный лесник России.