Окончание новогодних каникул стало началом для роста цен на ряд продовольственных товаров. Собственно, явление не из ряда вон выходящее - в прошлом году было то же самое. Разница лишь в продуктах, на которые пришлось переписывать ценники.

На этот раз первым «отличился» сахар. Он резко подскочил в цене сразу на 25 процентов. На Центральном рынке килограмм сладкого песка еще неделю назад стоил 30 рублей, сегодня - 37-38 рублей. Причин тому несколько. «Во-первых, с нового года увеличена пошлина на ввоз сахара-сырца на территорию России, - прокомментировали ситуацию в хабаровском филиале компании «Грасп», крупнейшего поставщика сахара на Дальнем Востоке. - Поэтому приморские производители увеличили стоимость килограмма своей продукции примерно на 3 рубля».
Еще одна причина роста цен - удорожание разгрузочно-погрузочных работ во Владивостокском порту (через который и ввозится в Приморье из Вьетнама сахар-сырец). Поэтому в Хабаровске заметно подорожание еще ряда привозных продуктов, и в первую очередь южнокорейского производства. Это майонез, кофе, соевые соусы, лапша...
Но в первую очередь на стоимость импорта влияет растущий доллар. Чем он выше, тем дороже для отечественного потребителя привозная продукция, либо «русская», но изготовленная на основе импортного сырья (сухое молоко, мясо для колбас и полуфабрикатов и другие). Кстати, 15-процентное подорожание на импортное мясо и субпродукты уже отмечают хабаровские оптовики. В магазинах переписывают ценники на импортные алкоголь и сигареты, консервы, бакалею...
Однако вышеописанными причинами трудно объяснить рост цен, например, на свежее мясо на рынках города. «За последние две недели все сорта подорожали в среднем на 50 рублей, - говорит продавец мясных рядов на Центральном рынке Галина Федосеева. - Говяжья вырезка вместо 250-280 рублей за кило стоит теперь 350-380! И вы знаете, на спросе это не сказывается - к концу дня прилавки пустые!»
Некоторые сорта рыбы на «оптовках» также сегодня продаются с 10-процентным подорожанием. Например, пангасиус, который везут опять же из Вьетнама. Хорошо, куры от наших главных поставщиков из Приморья и Амурской области пока лежат на прилавках с прошлогодними ценниками.
Конечно, до бесконечности цены расти не могут - у любого кошелька, даже самого толстого, есть дно. Однако в ближайшие два месяца они останавливаться не собираются, и это, к сожалению, подтверждают и специалисты. «Подорожание станет особенно заметным, когда закончатся запасы товаров у продавцов как оптовых, так и розничных, - объясняет заместитель начальника управления потребительского рынка минэкономразвития края Маргарита Бастрикина. - Но будем надеяться, что невысокий покупательский спрос будет сдерживать цены».
В такой ситуации есть только один плюс - дорогой импорт дает возможность развиваться отечественному производителю. Так уже было десять лет назад, надеемся, будет и на этот раз.
Исследование цен на главные продукты питания мы продолжим в нашей постоянной рубрике «Горячая пятерка».
Марина БУЛДЫГЕРОВА.