В крае в разгаре сезон сбора папоротника. Обратившись в общество охотников и рыболовов, узнала, что вот уже пару лет папоротник, как и другие дары леса, они не заготавливают. Вышел новый Лесной кодекс, по которому землю («папоротниковые поля», к примеру) сначала нужно взять в аренду, провести экологическую экспертизу и прочее, а это связано с немалыми затратами. Откуда у общества такие деньги?

Зато ООО «Лесные ресурсы» по-прежнему работает на заготовке и переработке дикоросов:
- В этом году мы заготовим около 80 тонн папоротника, - говорит директор предприятия Евгений Хрустов. - С хозяйствами (раньше их называли коопзверопромхозами, нынче - коопохотпромами) заключили договоры. Заготовители у нас организованные - под Мухеном мы, например, вывозим их к месту заготовок.
Папоротник - продукт восточной кухни, и основной потребитель (Япония) в последние годы явно снизил свои аппетиты. Закупала Япония папоротник на Алтае, не у нас - там растение более качественное, а с этого года и там прекращают брать.
Ну, а потребности внутреннего рынка достаточно скромны. Поэтому жители таежной глубинки заготавливают папоротник в небольших объемах и, в основном, для собственного потребления.
Тем, кто собрался покупать папоротник, стоит помнить, что нелишне знать, где его собрали: если рядом с оживленными автотрассами, то неизвестно, в каких дозах он успел «хлебнуть» автомобильных выхлопов.
Наталья Даниленко. Фото В. ТАРАБАЩУКА.