В июне растения отдают все силы, чтобы семена созрели, а плоды налились соками, накопили все необходимые питательные вещества. Даже в хорошую погоду это ослабляет растения, а в засуху им и вовсе трудно устоять перед инфекцией и вредителями.

Сейчас активизируется мучнистая роса. Обратите внимание на листья огурцов. Если они стали маслянистыми, с жилковатыми пятнами, а с исподу - серо-фиолетовые, закручиваются вниз и крошатся, то немедленно принимайте меры. Для предупреждения заражения прищипывайте боковые «ветви», регулярно проветривайте парники и теплицы, чтобы к растениям был доступ воздуха. Раз в неделю опудривайте поверхность грядок золой, при поливе старайтесь, чтобы капли не попадали на листья.
Для профилактики пероноспороза перед началом первого урожая огурцов опрыскивайте их «Оксихомом»
(4 г на 2 л воды).
На капустных грядках могут появиться увядающие, отстающие в росте, с синевато-свинцовыми листьями «вилки». Виной тому - тля. Она поселяется и на моркови, огурцах, томатах. Против этой напасти на всех культурах эффективен «Актеллик», а на огурцах и томатах - «Зубр».
Картофель тоже может оказаться под угрозой. На листьях и стеблях появляются темно-бурые округлые пятна. Традиционную бордоскую жидкость лучше заменить более экологичными средствами - «Профитом» и хлорокисью меди. При появлении колорадского жука на картофеле собирайте его в ведра и уничтожайте огнем.
Хотите снять урожай побольше - не уставайте ухаживать за всем. Не трясите, не вывертывайте огуречные плети, а аккуратно раскладывайте их, продолжайте полив и подкормку (разведенным птичьим пометом и навозной жижей с добавлением нитрофоски-суперфосфата). Есть силы и время - подсыпьте под корни плодородной земли: это заменит рыхление гряды.
На помидорных грядках удаляют пасынки, прищипывают верхушки всех плодоносящих побегов. Само собой, продолжаем полив и подкормку. И обязательно - профилактическую обработку против фитофтороза - «черного пожара» на томатной гряде. Чуть прозевал, недоглядел - и растение погибло. Помогают устоять растворы «Заслон» (3 колпачка на литр воды) или «Барьер».
Очень похожа на фитофтору серая гниль - грибное заболевание, поражающее томаты обычно к концу их вегетации. Против нее помогут те же «Заслон» и «Барьер». Как и против корневой гнили, которой болеют, кстати, и огурцы. Вот почему эти культуры нельзя размещать одну после другой.
Несколько слов о цветной капусте. Она вкусна, полезна, но, к сожалению, удается не у всех. Часто это происходит из-за незнания самых простых правил ухода за ней. Чтобы ее головки были белыми и плотными, их надо обязательно притенить, надломив над ними один из листьев или соединив два листа резиновым кольцом, когда головки еще меньше куриного яйца. И не прозевайте момент уборки: запоздаешь - и головка рассыплется.
Кстати, многие ценят в цветной капусте только головку. Между тем ее листья также богаты полезными веществами, и порезанные и отваренные в подсоленной воде вполне пойдут гарниром.
В. Прогунков, доктор биологических наук.