Городской конкурс «Новогодний подарок-2012» состоится в Хабаровске в предновогодние дни.

Эти предпраздничные соревнования среди предприятий общественного питания проводятся в краевом центре уже девятый год. Их цель - способствовать обмену опытом и повышению профессионального мастерства работников кафе и ресторанов, поиску современных неординарных направлений в приготовлении новогодних блюд и оформлении праздничных столов.

В нынешнем году конкурсная комиссия оценит мастерство участников, побывав на предприятиях 21 и 22 декабря. Жюри будет руководствоваться несколькими критериями. Это художественный уровень и оригинальность сервировки новогоднего стола, соответствие ее выбранной тематике - встрече всенародно любимого и долгожданного праздника - Нового года. Каждый участник должен провести презентацию своего предприятия. Особое значение при выборе лучших будет придаваться применению современных технологий в приготовлении, оформлении и подаче блюда, оценит жюри оригинальность и вкус представляемого новогоднего кушанья.

Обладатели первых, вторых и третьих мест в двух номинациях - «Лучшая сервировка новогоднего стола» и «Лучшее новогоднее блюдо» - будут награждены дипломами, знаками «Хабаровская марка» и подарками. Отметят и наиболее активных участников.

Для тех, кто желает продемонстрировать свое мастерство в соревнованиях, время еще есть - заявки принимаются до 19 декабря в управлении торговли, питания и бытового обслуживания администрации города по адресу: Хабаровск, ул. Волочаевская, 83, оф. 1. Телефон для справок 22-33-89.