Утром пломбир в Хабаровске, а вечером - «Тирамису» в Париже

21.07.2014 | О разном | 3м. 41 c. | 363
Утром пломбир в Хабаровске, а вечером - «Тирамису» в Париже
Любовь Лапина: «В мороженом - натуральные продукты»

В Хабаровске, по информации управления торговли, питания и бытового обслуживания мэрии, открыто 90 точек по реализации мороженого. Здесь предлагаются самые разнообразные его марки, начиная от обычного сливочного, ягодного, заканчивая изобретательными, например, «Тирамису» или «Голубое небо».

В Северном микрорайоне, например, продаётся пломбир под названием «Утро в Хабаровске» и тут же рядом - «Вечер в Париже». Молодым людям очень нравится покупать своим спутницам такое лакомство!
Что касается марок, то часто можно встретить мороженое марки «Нуово» от ООО «Айсберг ДВ», цена за 50 грамм - 50 рублей. Холодный десерт со вкусом конфет «Рафаэлло» и десерта «Тирамису». Продавцы уверяют: изготовлено оно на итальянском оборудовании. Цех находится в районе 38-й школы.

- Покупают чаще всего сладкий десерт со вкусом киви и малины. Пожилые люди берут обычный пломбир, так как считают, что цвет мороженому придают исключительно искусственные красители, но это не так. Наше мороженое производят только из натуральных продуктов, - поясняет продавец этой марки Любовь Лапина.

Популярностью пользуется мороженое из Томска («33 пингвина» от ООО «Пингвин»), цена за 50 грамм - 60 рублей. Вкусы: карибский ананас и пломбир, как указывает фирма, сделано оно «на сливочках». Если обратить внимание на состав, то выясняется, что купить десерт этой марки можно с разной долей животного и растительного жира.

Мороженое марки «Сarte Dor» производит крупная компания ООО «Инмарко», к нам привозят его из Омска и Новосибирска. Цена за 50 грамм - 50 рублей. Этот десерт имеет различные вкусы. Например, шоколад с мятой, кофейно-карамельное и даже вкус известного алкогольного напитка - «Бейлис». Мороженое марки «Три желания» начало производиться в 2005 году в Хабаровске, и за прошедшие годы компания смогла зарекомендоваться как качественный производитель. Цена за 50 грамм - 35 рублей. В состав этого лакомства входят только натуральные ингредиенты, но в некоторые виды всё же добавляют красители. Так как существует стереотип, например, что фисташковое должно быть зеленого цвета. Покупатель хочет зеленое, значит, будет именно такое!

Мороженое местного производства «Камелия» на рынке уже более двадцати лет. Секрет вкуса - добавление подсолнечного масла в приготовление десерта и отсутствие красителей. Его даже называют туристам как одну из главных достопримечательностей дальневосточной столицы. Цена за 100 грамм - 55 рублей. И по ценовой категории «Камелия» выигрывает, оно - самое дешевое из всех.

Также горожане и гости города могут оценить и появившееся на улицах города мягкое мороженое - десерт от хабаровской компании «Новоторг». Цена за 90 грамм - 50 рублей, за 180 грамм - 100 рублей. Вкусов только два - жимолость и абрикос.

- В основном мороженое, которое продается в лотках, делают местные производители. Они же и контролируют, отвечают за качество производимой продукции, согласно действующему законодательству. Контроль над качеством осуществляется раз в три года. Каждый может обратиться в Роспотребнадзор, если обнаружит какие-либо недостатки. Жалоб к нам не поступало ни разу, - говорит Лариса Колмыкова, заместитель начальника отдела по организации работы рынков и мелкой розницы управления торговли, питания и бытового обслуживания администрации города Хабаровска.

- Место, где будет располагаться торговая точка, формируется каждый год. Однако если предприниматель задумывает установить лоток в новом месте, то данное предложение изучается, при положительном решении оно включается в дислокацию сезонных объектов торговли, а затем выставляется для участия в конкурсе. После конкурса осуществляется проверка документов, оборудования, и мороженое выставляется на продажу. Все производители выставляют приготовленный продукт сразу на продажу. Мороженое хранится в холодильниках, которые работают круглосуточно. Если мороженое закончилось, продавец заменяет его. Он вправе это делать в течение полугода. Спрос на мороженое зависит от погодных условий и местонахождения. Но в основном количество у всех примерно одинаковое и колеблется от 15 до 25 кг в день, - продолжает эксперт.

В Европе есть разнообразные вкусы мороженого, такие как имбирное, луковое, морковное, мороженое из морских продуктов и даже с древесным углем! В дальневосточной столице такой оригинальностью производители не похвастаются. Наверное, из-за опасения, что такие вкусы могут не понравиться покупателям. В основном хабаровчане предпочитают шоколадное мороженое. Не- многие пробуют что-то новенькое.

- Мне нравится мороженое, которое продаётся в лотках. Но не всегда его можно найти около дома, поэтому я беру простой пломбир. Он не такой калорийный и сладкий. Когда я покупаю мороженое в магазине, смотрю на вкус, а когда в лотке, то на продавца. Мне важно, чтобы он был опрятный и приятной внешности. Так как и мороженое, соответственно, хранят в чистоте, как положено, - говорит хабаровчанин Валерий Ташматов.

Главная проблема - это выбор качественного мороженого. Залог хорошего мороженого - отсутствие консервантов. Но, к сожалению, на этикетках развесного мороженого состав почему-то не пишут. Приходится верить на слово продавцу.

- Когда покупаю мороженое, в первую очередь обращаю внимание на предлагаемый вкус, - рассказывает Сергей Логинов, преподаватель Дальневосточного гуманитарного университета. - Мне нравится обычный пломбир или что-нибудь кисленькое. Стараюсь покупать в магазине, местное, потому что многие фирмы привозят мороженое из других городов, а это значит, что оно может быть не самого лучшего качества, с лотков покупать не люблю.

Кстати, наслаждение холодным лакомством делает нас счастливее. Недавнее исследование немецких ученых доказало: мороженое снимает переутомление и помогает пережить стресс! В молоке и сливках, из которых производят холодный десерт, содержится Л-триптофан, эффективный натуральный транквилизатор, успокаивающий нервную систему человека.

Наталья КИРЕЕВА.
Фото Вячеслава РЕУТОВА.







Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на toz.su

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


Защита от автоматических сообщений

Подтвердите, что вы не робот*

CAPTCHA

Нет комментариев

30.05.2024 13:22
Демешин поручил оперативно достроить дамбу

30.05.2024 12:41
Миллионы рублей и золота разыграют в новом игровом сезоне «Ростелеком» и Lesta Games

30.05.2024 11:44
ВТБ начинает активную интеграцию розничных клиентов «Открытия»

30.05.2024 09:55
Металлообработка

29.05.2024 13:52
Об ответственности за совершение мелкого взяточничества

29.05.2024 13:08
Дмитрий Демешин нагрянул с внеплановой проверкой на дорожные стройки Хабаровска

29.05.2024 12:49
Дмитрий Демешин передал 48 автобусов на пригородные маршруты Хабаровска

29.05.2024 09:32
ВТБ на 5 млрд нарастил кредитный портфель среднего и малого бизнеса в Хабаровском крае

29.05.2024 09:06
Кто сможет отдохнуть бесплатно

29.05.2024 08:25
В планах – центр диких животных

29.05.2024 07:08
ДМИТРИЙ ДЕМЕШИН ПОРУЧИЛ ОТРЕМОНТИРОВАТЬ БУЛЬВАРЫ ХАБАРОВСКА

28.05.2024 15:27
Налоговое бремя перекладывают на высокие доходы



28.05.2024 15:21
На пути к урожаю...
– В садовом доме, если он подходит для постоянного проживания, теперь ведь можно и прописаться?

28.05.2024 00:00
На пути к урожаю: огонь, вода и общественный транспорт
Заиметь огород и заниматься им – не так просто, как многим кажется. Для начала прочитайте слово «огород» в обратную сторону. Ведь любой, кто мечтает о даче, непременно хочет построить дом, разбить сад.