«В продаже можно увидеть йодированный хлеб. Говорят, что на Дальнем Востоке население страдает дефицитом йода, отсюда все болезни. В каких продуктах йода больше всего?

А. Долгова.
На вопрос отвечает врач-диетолог Хабаровского центра «Здоровая семья» Наталья Акулова:
- Ваши дети стали чаще уставать? Да и вы сами чувствуете усталость и недомогание? Не спешите паниковать! Лучше загляните в холодильник и посмотрите, чем вы кормите своих домочадцев. Для поправки здоровья достаточно изменить питание, особенно ребенка, и запасать побольше продуктов, богатых йодом: морской капусты, рыбы, морепродуктов. Всего 100-150 граммов минтая (наваги, трески, хека) обеспечивают суточную потребность в йоде. Горбуша, кета, камбала и селедочка содержат этого элемента втрое меньше!
Морепродукты вообще рекордсмены по йоду. Но если для вас креветки или кальмары - не просто экзотика, но и дорогое удовольствие, имейте в виду: йода в них столько же, сколько в минтае.
Детям без йода нельзя. Йододефицит приводит к отставанию в развитии и даже к дебилизму.
Конечно, не всякого ребенка можно накормить морской капустой или йодированным хлебом, поэтому лучший способ «йодизации» меню - использовать только йодированную соль.
Йод для взрослых тоже необходим. Он защищает от избытка холестерина в крови, а следовательно - от атеросклероза. Если нормального йода не хватает, щитовидка будет «хватать» любой йод, который попадется, в том числе и радиоактивный. Из-за этого она со временем может превратиться в «бомбу замедленного действия». Из йодосодержащих продуктов лучше всего морская капуста - дешево и сердито. Суточную норму йода «покроют» всего 20 граммов такой капусты. Из речной рыбы полезен зеркальный карп. Из фруктов - хурма, виноград, фейхоа (его можно запасти с осени впрок, перетерев с сахаром).
По данным Всемирной организации здравоохранения, детям первого года жизни нужно 50 микрограммов йода в день, с 2 до 6 лет - 90, с 7 до 12 лет - 120 микрограммов. Суточная доза для взрослых - 150 микрограммов, 200 - для беременных и кормящих женщин.
Подготовил А. АЛЕКСАНДРОВ.