Кто владеет продовольствием, тот владеет миром
поиск
18 апреля 2026, Суббота
г. ХАБАРОВСК
РЕКЛАМА Телефон 8(4212) 477-650
возрастное ограничение 16+

Кто владеет продовольствием, тот владеет миром

27.10.2010
Просмотры
589
Кто владеет продовольствием, тот владеет миром

Генеральный директор ОАО «Заря» Леонид Петухов руководит хозяйством семь лет. И хотя родился он в Сибири, давно считает себя дальневосточником. У него есть житейский опыт, понимание того, как надо вести хозяйство, чтобы оно было высокорентабельным, чтобы люди получали хорошую зарплату и жили достойно.

- К сожалению, нынешний год для крестьян был очень тяжелым, - говорит Леонид Александрович. - Вроде бы с осени мы успели поднять зябь, весной оставалось только сеять. Но весна выдалась холодной и дождливой. Началось наводнение на Амуре и Уссури. Земля была переувлажнена так, что вязли трактора. В поле вышли поздно. Я не припомню, чтобы на Большом Уссурийском острове мы начали сажать картофель 25 мая. По агротехническим срокам к этому времени посадку должны были закончить. Несмотря на капризы погоды, посадили как обычно 300 гектаров. Да и с зерновыми мы уже опаздывали. В итоге вместо 900 гектаров зерновых «Заря» посеяла только 800.
- И как же без картошки, она же основной хлеб для вашего хозяйства?
- Картошка у нас не уродилась. В прошлом году был такой урожай, а нынче, увы. Лучшая среднесуточная температура для возделывания картофеля - шестнадцать градусов. Если столбик термометра поднимается выше 25 градусов, картофель не растет, он находится в угнетенном состоянии. Мало того, в этом году гербициды и пестициды не сработали так, как нужно. В особенно жаркое лето они теряют свои свойства. Есть заключение соответствующих служб, что на глубине залегания картофеля в июле температура доходила до 50 градусов. Там, где легкие песчаные почвы, картофель просто сгорел. Но план закладки семян мы выполнили, продали 540 тонн горожанам и жителям окрестных деревень. По десять рублей за килограмм.
- Но десять рублей - это очень дешево.
- Согласен, но, учитывая, что покупают картофель по осени не очень богатые люди, в частности, пенсионеры, было бы неправильно поднимать цену. Продавали картофель прямо с совхозного склада. Благо люди уже знают дорогу к нам в Осиновую Речку. Ради них мы и пошли на заведомые издержки.
- Леонид Александрович, а как с кормами? Не останутся коровы голодными зимой?
- Урожай кукурузы в нынешнем году хороший. Что губительно для картофеля - для кукурузы истинное благо. Тепло и влага - лучшие условия для нее. Опять же благодаря правительству края мы получили кормоуборочный комбайн, который позволил быстро убрать 600 гектаров кукурузы. Мы получили самую высокую урожайность за всю историю «Зари»! Заготовили 14,5 тысячи тонн силоса. То есть заложили на зиму сочных кормов даже больше, чем нам надо. Сена и сенажа в хозяйстве тоже более чем достаточно. Так что грубыми и сочными кормами животноводство обеспечено полностью. А в стаде у нас 700 коров. С зерновыми будет проблема. Урожайность низкая. Но не у нас одних, в других хозяйствах тоже большой недобор.
А вот соя радует. Она тоже теплолюбивая культура. Средняя урожайность - 15 центнеров с гектара.
- Есть, наверное, надежды и на молоко? В вашем хозяйстве - едва ли не самые высокие надои в крае.
- В прошлом году мы надоили на одну фуражную корову 4950 килограммов молока, это достаточно высокий показатель для Хабаровского края. В этом году ожидается 4750 килограммов. Плановые показатели выполняем, но валовые объемы молока упали. Я не помню года, чтобы пастбища затапливало дважды в мае, а потом - в начале августа. Естественно, коров раньше времени пришлось возвращать на ферму. А это дополнительные затраты. И опять же жару плохо переносят не только люди, но и коровы. В июне - июле, когда животноводы рассчитывали на большое молоко, его было гораздо меньше. Сейчас мы наверстываем упущенное, догоняем, но пять тысяч килограммов молока на корову вряд ли сможем надоить.
Недобрали молока, картофеля, и это сказывается на экономике. А тут новые расходы. Если в прошлом году мы полностью обеспечивали себя зернофуражем, то нынче приходится его покупать. А корма теперь особенно дорогие. Крестьян, конечно, правительство в беде не оставляет. Но и самим надо думать, как выходить из ситуации. Расклад такой. Шесть рублей за килограмм мы должны найти сами (это 660 тысяч рублей), а четыре рубля доплатит министерство сельского хозяйства.
- То есть на родное министерство надейся, но и сам не плошай?
- Вроде бы мне, руководителю государственного предприятия, грех жаловаться на правительство края. Оно нам, безусловно, помогает. Но в последние два годы, откровенно трудные для деревни, крестьянам нужна более существенная помощь. Необходимо строить жилье, закупать сельскохозяйственную технику, строить коровники, проводить мелиоративные работы. Иначе нам самим не выбраться из долгов. У нас будут сложности с уплатой налогов. Денег, которые надо отдать государству, просто нет. Я часто повторяю: ответственность всегда равна силе. Если чувствуешь в себе силы сделать больше, надо браться и делать. Словом, во всех смыслах, пахать и пахать. За годы работы директором я четко уяснил, что за нас, крестьян, никто ничего не сделает. Только ты сам здравым умом можешь изменить ситуацию. Поэтому я пошел на выборы в Законодательную думу и стал депутатом, человеком, представляющим во власти интересы всего крестьянства края. Поверьте, селянам пока труднее, чем городским жителям.
- А как насчет зарплаты? Ее тоже по осени в деревне считают?
- Она у нас выросла. Правда, пока только на 200 рублей, в среднем это 14 тысяч 400 рублей в месяц. Платим вовремя. Хотелось бы повысить, но возможности такой пока нет. К счастью, народ от нас не уходит, понимают, что трудности эти временные, а они рано или поздно возникают у всех.
- Леонид Александрович, от перспективы обзавестись собственным молокозаводом не отказались? Сами же говорите, что одно дело продавать молоко и совсем другое - его перерабатывать. Это уже совсем иные деньги.
- Наши сельхозпроизводители пока не обеспечивают население натуральным молоком. Лишь четверть молокопродуктов, которые продаются в наших магазинах, из настоящего молока. И при этом мы говорим о продовольственной безопасности страны! Сильная и независимая страна та, которая может себя не только защитить, но, прежде всего, накормить. Мы уже начали покупать оборудование для молокозавода за счет собственных средств. Через год мы должны смонтировать и запустить завод. Хватит ли собственного сырья? «Заря» производит 10 тонн молока в день. С них и начнем. Проблема в молоке, конечно, будет. Поголовье коров сокращается, в частном секторе буренок тоже стало совсем мало. Но надо с чего-то начинать. То небольшое количество молокопродуктов, которое будем производить, думаем реализовывать сами. Откроем собственные торговые точки, в частности, на рынках, станем предлагать молочные продукты магазинам.
- Но это все деньги и деньги, то есть сплошные расходы.
- Строить экономику планируем за счет картофеля, прямой поставки его потребителям, минуя посредников. Понятно, что торговать картофелем лучше самим на тех же рынках круглый год. Тогда ты волен назначать свою цену. Картофель закладываем на хранение. Ясно же, что осенью он продается по одной цене, а весной уже совсем по другой, гораздо дороже. Но тут тоже надо считать, что выгоднее. Картофель, как известно, на 60 процентов состоит из воды.
- Но мы же еще и не умеем продвигать свой товар.
- Дело в том, что конкурсы, по которым теперь только и определяется госзаказ, проводятся так, что принять в них участие могут далеко не все отечественные производители. Нам, например, сделать это достаточно сложно. Торги для армии объявляют, как правило, осенью, внести на них залог в полтора миллиона рублей совхоз не в силах. Идет уборочная, надо покупать горючее, платить зарплату. И потом, те, кто честно платят налоги, поверьте, не могут отвлечь такие средства. То есть мы остаемся без государственного заказа. Хотя, по моему глубокому убеждению, если «Заря» - государственное предприятие, получает часть денег из бюджета, то и должна все, что выращивает, отдавать по госзаказу. Разве это не справедливо?
- Леонид Александрович, вашему хозяйству хватает земли?
- Я абсолютно убежден, что и на Дальнем Востоке можно иметь рентабельные хозяйства. Но для этого нужны большие земельные угодья. Сейчас в «Заре» три тысячи гектаров сельхозугодий, а мы хотим получить еще столько же. Ведь чтобы развиваться, надо либо сокращать поголовье коров, что явно неправильно, так как совхоз в Осиновой Речке градообразующее предприятие, у нас работают 220 человек. Либо - прирастать новыми землями. Лучше прирастать, то есть больше пахать и сеять. Со временем разумно было бы расширить посевной клин до 10-15 тысяч гектаров, выращивать кормовые культуры. Понятно же, что для животноводства они главное.
- Каждый год крестьяне на что-то жалуются: то потоп, то засуха. Одним словом, и впрямь зона рискованного земледелия. Может, не надо им заниматься вовсе?
- Заниматься сельским хозяйством нужно, это образ жизни многих людей. Просто надо понять, что крестьяне нуждаются в поддержке. Они ведь работают не меньше, чем все остальные, а может быть, больше. Дома их ждет еще и собственный огород. Но мы зависим от погоды. Это объективные обстоятельства. И так происходит во всем мире. Сельское хозяйство поддерживают и дотируют во всех странах. Не зря говорится: кто владеет продовольствием, тот владеет миром.
Елена Ищенко.
Фото Сергея ПЛОТНИКОВА.